Crisp, cozido com vinagre e sal

Batata, cozido desta maneira tem um agradável sabor agridoce e crosta crocante. Decorar é uma ótima opção para aqueles que não querem gastar muito tempo no fogão.

Batatas - um convidado frequente na nossa mesa, porque é nutritiva e acessível, compatível com todos os tipos de alimentos e cozinhá-lo pode até mesmo iniciante cozinhar. Se batatas fritas e amasse você já está cansado, tente assar uma batata, usando esta receita simples.

Ingredientes para 4:

• 1 kg de novo de batata;
• Uma taça de vinagre de maçã;
• Uma colher de sopa de sal;
• 3 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• pimenta do reino a gosto.

preparação

batatas lavadas, coloque em uma panela funda. Verta-a em 6 vidros de vidro de água de vinagre de cidra, sal, alho picado e colocar em fogo.

Levar a ferver, reduzir o calor e as batatas ferver durante 20-25 minutos. Verifique o grau de prontidão, você pode usar um palito ou uma partida.

Retire a panela do fogo, escorrer e arrefecer as batatas.

Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Leve uma panela funda e unte com óleo vegetal.

Em uma vasilha funda, misture a batata, sal, pimenta e azeite, misture bem. Se necessário, corte as batatas ao meio ou em quartos.

Uniformemente lançar as batatas em uma assadeira e cozer até dourar cerca de 15-20 minutos.

Servir decore com ervas frescas e tempere com pimenta, se desejar.