Biscoitos copo para amantes de doces

Às vezes, uma outra tendência gastronômica é o desejo de dar um tapa na própria testa com um grito: "Mas como pode eu mesmo não tenha pensado?". Aproximadamente a mesma reação na parte do leão ter visto a causa eo encantador, simples, mas copo engenhosa de biscuit. Se o seu amor de cookies não conhece fronteiras, é uma excelente oportunidade para assumir uma realização desta receita na vida.

Quando confeiteiro Dominique Ansel apresentou sua invenção caderno em sua própria loja de café de Nova York, surpreender o público não conhecia limites. Pequenas tiros para o leite e café expresso feito inteiramente de biscoitos de chocolate tornaram-se sucesso mundial. Vamos em Dominica e preparar xícaras de tamanho completo, em que você não pode simplesmente despeje o leite, mas também preenchê-los com suas sobremesas favoritas.

Na verdade, sem truques nesta receita há cookies. Em primeiro lugar, nós bater suave (temperatura ambiente) com óleo de açúcar quente. Para adicionar o ovo espumante manteiga e uma pitada de sal, novamente misture bem todos.

Farinha, pré-peneirado para adicionar à mistura de óleo e ovo por terços do total de cada vez.

No final, coloque o chocolate, misture e dar a massa descansar na geladeira por meia hora.

Agora nos formulários. Como uma caneca de esmalte base ideal que é certo para ser encontrado na cozinha para a maioria de nós. copos de parede generosamente untar com manteiga, e depois prosseguir para a distribuição do teste. A espessura da camada de biscoitos deve ser de cerca de 0,5 cm - idealmente para propeklas copo uniformemente e não se desintegrou durante o enchimento.

Coloque o copo com a massa no forno durante meia hora a 180 graus em serviço. Se você tem muito chicoteado manteiga ou massa é distribuída desigualmente no fundo e começou a subir - não entre em pânico, Depois da massa para fora do forno será ainda suficientemente plástico para dar-lhe a forma perdida.

Deixe esfriar e copos cobrir completamente a camada de chocolate derretido no interior, que irá salvaguardar os cookies do raskisaniya quando preenchido com líquido.

Uma vez que o chocolate endurece, você pode começar a degustação. E não se esqueça de beber leite para a saúde Dominique Ansel!

receita

ingredientes:

• de farinha - 2 ¼ Art. (280 g);
• ovo - 1 pc;.
• manteiga - ½ st. (113 g);
• açúcar - ⅔ do art. (130 g);
• migalha do chocolate - ½ st. (80 g) + para a lubrificação;
• uma pitada de sal.

preparação

1. Bata a manteiga eo açúcar em alguns minutos, adicione o ovo e uma pitada de sal. Misturar os ingredientes até ficar uniforme, e começar a verter as porções de farinha peneirada.
2. Na massa terminar de adicionar gotas de chocolate e deixá-lo na geladeira por 20-30 minutos.
3. As paredes dos copos do óleo e graxa cobertura uniforme de 0,5 cm de camada de massa seleccionado.
4. Cozer bolinhos copo de meia hora a 180 graus, completamente arrefecida, com tampa derretido no interior de chocolate e dar o revestimento para conjunto.