Outra idéia do Dia dos Namorados: folhas de chocolate

Na verdade, o original foi um pouco, mas o subsídio no chão da cozinha do dia, percebi que muitos de vocês não são susceptíveis de repeti-la. Porque tudo tem que ser obtida facilmente e naturalmente bonito neste dia. Embora, se você levar na cozinha e trazer sua namorada uma obra-prima culinária, você perdoar e montanhas de pratos sujos e saquearam a panela. E as meninas... as meninas a lidar com este fácil;)

Assim, a fim de que você obter um bom folhas de chocolate, além de bolo comprado ou, como eu, panquecas, você vai precisar de: chocolate branco, chocolate escuro, folhas de tamanho médio (de 2 cm a 3,5 - 4 cm) e escova. Folhas devem ser "ao vivo", isto é, a partir de uma planta viva. Em qualquer caso, não seca! Eu tentei primeiro as folhas lavrushki e percebi que não era uma boa idéia. Após experimental foram rosas pequenas folhas e tudo saiu ótimo! Havia até mesmo pequenas veias são visíveis.

Além disso, eu decidi tentar fazer um pequeno corações de chocolate - apenas cortar pequenos corações feitos de papelão e também cobertos seu chocolate. Infelizmente, eles acabou não tão bom como com as folhas da rosa, mas também bastante interessante. Eu acho que se você cortá-los do papel manteiga, em seguida, o resultado será melhor. Mas o tempo ea experiência tem a opção I simplesmente não têm o suficiente.

Primeiros passos!

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno de microondas. Não exagere com chocolate branco! Se superaquecimento, ele vai grumos. Assim que o chocolate branco é melhor para derreter em banho-maria.

2. Tome folhas recentemente colhidas são pequeno, pré-lavado e passado ainda algum tratamento térmico (I extinguir-los com água em ebulição). É desejável que as veias se destacam, tanto quanto possível. Barrar suavemente com uma escova pequena (eu peguei a escova sintética habitual para a aguarela) chocolate derretido no lado errado da folha, ou seja, aquele em que as veias se destacam. Tentar manchar para que o chocolate não chegar ao outro lado, caso contrário, então será difícil folha separada. A camada não deve ser muito fina, caso contrário, o chocolate vai quebrar, simplesmente.

3. Placa com folhas de colocar no congelador por pelo menos 30 minutos.

4. Tomou uma folha e cuidadosamente separados a partir deles de chocolate. folhas prontas de chocolate armazenar no congelador ou na geladeira.

Separar o chocolate era mais difícil em corações de papelão do que em folhas. Mas se erguer cuidadosamente a faca, então tudo vai sair. Experiência com folhas de louro fiasco - folhas quase nenhuma curva, constantemente quebrou e chocolate rompeu com eles. Portanto, não tome, e comprar pelo menos um pequeno ramo de rosas pequenas (em um caule, algumas flores). Estas folhas são perfeitas para este trabalho. Eu também tentei trabalhar com pétalas de rosa, mas então é muito difícil de separar do chocolate. Eles não quebrar, mas simplesmente deixou quase completamente a camada inferior em chocolate. Tentando separá-lo terminou em um colapso completo de pétalas de chocolate. Uma pena - era muito agradável.

Se você tem uma casa, existem pequenas árvores ornamentais, as folhas também são bastante adequados. O mais importante é paciência e precisão!

Estas pétalas e corações pode decorar panquecas em forma de corações. Existem duas opções: a partir de uma panqueca simples cortar o coração ou usar um molde especial para ovos de buttlers. ovos mexidos em um em forma de coração, aliás, também é bastante adequado. Você pode moldar, mas você pode cortar-se;)

Relatório fotográfico sobre como tudo aconteceu:

E qual foi o resultado:

E este é o milagre dos buttlers cardíacos e ovos.

Espero que você terá sucesso!