Uma receita muito simples para biscoitos de gengibre

Prepare biscoitos de gengibre esta receita pode até mesmo o novato cozinhar. Tratá-lo transforma incrivelmente delicioso, perfumado e bonito. Layfhaker recomenda. ;)

ingredientes

cookies:

• Um copo manteiga macia;
• ½ chávena de açúcar castanho;
• ⅓ mel copo;
• ⅛ colher de chá de bicarbonato de sódio;
• ½ colher de chá de canela;
• ½ colher de chá de gengibre em pó;
• ½ colher de chá de cravo em pó;
• 2 farinha ⅔ copo.

esmalte:

• 2 chávenas de açúcar em pó;
• Uma colher de sopa de açúcar ou xarope de milho;
• 3 colheres de sopa de leite;
• corante alimentar, se desejado.

preparação

Pré-aqueça o forno a 175 ° C e preparar o cozimento.

Chicote a manteiga amolecida com o açúcar. Em seguida, adicione o mel e mexa até ficar homogêneo.

Se você quer ter gingerbread era rico sabor e cor escura, o uso do trigo mourisco mel.

Misture os temperos e bicarbonato de sódio e adicione à massa. Você pode ajustar a composição das especiarias. Por exemplo, para substituir a noz-moscada cravo e adicionar uma pitada de cardamomo em pó. A regra só inquebrável: gengibre deve ser sempre!

Em pequenas porções, para interferir com a farinha peneirada. Quando a massa ficar lisa, dividi-lo em várias partes.

Agora, cada rolo de papel para formar uma folha de espessura de 2,5 cm. Enrole folhas de película aderente e enviá-lo na geladeira por 1-2 horas (e pode estar em uma semana).

Se você pular essa etapa e colocar na geladeira massa peças, você tem que sofrer depois. Quando lançando massa gelada vai desmoronar e crack. Ele terá de ser suficientemente longo para amassá-la com a mão.

Remover a massa das placas do congelador, enrolá-las para uma espessura de 4-7 mm. moldes de cookie corte, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 12-15 minutos.

Enquanto se prepara cookies, fazer a crosta de gelo. Misturar em uma taça de leite com uma colher de sopa de xarope, em seguida, adicionar o restante do leite. Despeje o líquido para o açúcar em pó, mexa até ficar homogêneo e, se necessário, adicione um pouco mais de leite.

Se desejar, você pode derramar um pouco de suco de limão, mas depois que o leite é misturado com açúcar, caso contrário ele pode enrolar-se devido ao ácido.

O esmalte não deve ser muito fina. Queda deve manter a sua forma.

Se você quiser colorir o glacê, espalhe a mistura preparada em tigelas separadas e adicionar corante alimentar a cada um a cor selecionada.

Os biscoitos acabados esfriar e decore com crosta de gelo. Se você não tem um saco de comida ou seringa pastelaria com um bocal especial, você pode simplesmente colocar a cereja no topo toda a superfície pastelaria torcer ou um saco de papel manteiga e retire cuidadosamente padrões. Fazê-lo com um saco de plástico de um padrão pode ser, mas terrivelmente inconveniente.

biscoitos embelezado, licença em cima da mesa, enquanto o esmalte não secar.