Arenque 9 receita sob uma camada de pele do clássico ao experiências negrito
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
5 dicas
- Para a salada que você pode comprar filé de arenque ready-made ou peixe inteiro para corte. o este artigo você vai encontrar três maneiras simples de corte.
- Legumes devem ser cozidos até ficarem macias e ovos - duro.
- Beterraba é melhor para cozinhar separadamente de outros vegetais, para que eles não estão manchadas. Além disso, se você não sabe o casal segredosVai ser preparados mais descanso.
- Se uma prescrição é necessário esfregar as batatas, macerar sua jaqueta.
- Deliciosa salada de maionese pode ser feita independentemente ou usar em vez outros molhos.
1. arenque clássica sob uma camada de pele
Um prato tradicional, sem a qual muitos não podem imaginar mesa de Ano Novo.
ingredientes
- 2 beterraba;
- 2 cenouras;
- 3-4 batatas;
- 3 ovos - a pedido;
- 1 salgado arenque;
- ½ cebola;
- sal - a gosto;
- algumas colheres de sopa de maionese.
preparação
Ferva as beterrabas, cenouras e batatas até ficarem macias. Se estiver usando ovos, ferva-cozido. arenque SPLIT.
Limpe os vegetais e ovos refrigerados e rale-los em um ralador grosso. Cortar os filetes de peixe em cubos pequenos, e cebola - muito pequenos pedaços.
A primeira camada é feita a partir de arenque ou batatas. Se você começar com a batata, será mais fácil para impor salada pronta: cubos de peixe será, pois foram selados.
Na primeira camada estava arco. Se por baixo as batatas, levemente sal os ingredientes e - a pedido - graxa com maionese. Espalhe por cima de arenque ou batatas, dependendo de qual o produto que foi o primeiro, e maionese.
Se você está preparando uma salada com ovos, colocá-los e levemente salgada. Em seguida, distribua as cenouras e lubrifique-a com maionese. Superior deve ser beterraba e maionese.
Remova a salada na geladeira por pelo menos 2-3 horas, de modo que adequadamente encharcado.
experiência😋
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2. Arenque sob um rolo de revestimento de pele
Receita para este prato é diferente do tradicional. Mas a oferta é muito mais original.
ingredientes
- 3-4 batatas;
- 3 cenouras;
- 2-3 beterraba;
- 3 ovos;
- 1 arenque salgado;
- ½ cebola;
- algumas colheres de maionese;
- sal - a gosto;
- alguns ramos de salsa;
- alguns grãos de romã.
preparação
Cozinhar os legumes até ficarem macias e ovos - cozido. Arrefecer tudo limpo e esfregue em um ralador grosso. arenque SPLIT. Cortar os filetes de peixe em cubos pequenos, e cebola - muito pequena.
Cobrir a placa de corte com película aderente e dobrar em torno das bordas, para que ele não vá. Coloque as beterrabas e suave com as mãos ou uma colher. A pedido pode cobrir a maionese beterraba.
Topo distribuir uniformemente cenouras e maionese. Cobrir um pouco mais do que a metade do ovo e batata legumes, o sal, coloque a cebola.
Nas peças centro de propagação de arenque e lubrificar toda a maionese.
A partir desse limite, onde a maioria dos ingredientes, rolo salada de torção e pressione folha de borda. Remover o prato no frigorífico durante algumas horas para impregnação.
Enfeite a salada com maionese, salsa folhas e grãos de granada.
Você pode arquivar um arenque sob um casaco de pele em forma de rolos. Para fazer isso você precisa cortar as beterrabas em fatias finas e coloque sobre ele o resto dos ingredientes.
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3. Arenque sob uma camada de pele com mousse de beterraba
bolo tal com certeza irá surpreender todos os convidados. Sob mousse de beterraba, preparado com base em gelatina, que esconde as camadas habituais de legumes, peixe e ovos.
ingredientes
- 3-4 beterraba;
- 3 batatas;
- 1 cenoura;
- 3 ovos;
- 1 arenque salgado;
- ½ cebola;
- 1 colher de sopa (15 gramas) de gelatina;
- sal - a gosto;
- algumas colheres de sopa de maionese.
preparação
Ferva as beterrabas, batatas e cenouras até ficar macio, e ovos - cozido. Deixe esfriar e descasque-os. arenque SPLIT.
Cortar os filetes de peixe fatias médias, e cebola - pequeno. Rale as batatas, cenouras e ovos em um ralador grosso. Pour gelatina 70-100 ml de água fria.
Substituir o prato destacável com um diâmetro de 16 cm. Coloque as batatas no fundo e escová-lo com maionese. Espalhe em cima de arenque, cebola, ovos e maionese. Em seguida, coloque as cenouras e levemente cobri-lo com maionese.
beterraba cozida pique no liquidificador, adicione 2-3 colheres de sopa de maionese. Calor, mas não fervendo embebido em gelatina e despeje a massa de beterraba. Blender obter consistência cremosa.
Retire a forma 16 centímetros salada e colocar o que é de 18 cm. Encher o topo e lados de polpa de beterraba salada e alisar a parte superior com uma faca ou espátula.
Retire o prato na noite geladeira. Antes de servir, retire a salada anel.
preparar🦀
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4. Arenque no pão sob mousse de beterraba
Ao contrário dos pratos anteriores, nesta receita há batatas, cenouras e ovos. Sob beterraba mousse peixe única saborosa.
ingredientes
- 1 beterraba;
- 2 colheres de chá de gelatina;
- 6 colheres de sopa de maionese;
- sal - a gosto;
- coentro em pó - a gosto;
- ¼ de limão;
- Um filete de arenque salgado;
- 6 fatias retangular preta de pão;
- 1-2 fatias de limão;
- alguns ramos de manjericão.
preparação
Ferva a beterraba, fresco e limpo. Pour gelatina 50-70 ml de água fria.
fatias de beterraba corte, adicione maionese, sal e coentros liquidificador e bata até consistência cremosa. Despeje a mousse para o suco de limão e mexa.
Aquecer lentamente a gelatina, adicione a polpa de beterraba e bata novamente.
Cortar o arenque em pequenos cubos. Cortar peças redondas de pão com anéis de metal. Deixe o pão na forma e coloque-o arenque. Pour polpa de beterraba e colocar no frigorífico durante uma hora. Decore com fatias de limão e folhas de manjericão.
uma refeição podem ser organizadas de forma ligeiramente diferente, fazendo de chapéus mousse:
Adicionar a favoritos🥗
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5. Arenque sob uma camada de pele sob a forma de morangos
Para tê-lo mais fácil, perfure espetos aperitivo incomuns ou colocá-lo em fatias de pão preto.
ingredientes
- 1 beterraba;
- 3 batatas;
- sal - a gosto;
- Um filete de arenque salgado;
- ½ cebola;
- alguns ramos de endro;
- suco de limão 1 colher de chá;
- Uma colher de chá de azeite;
- um punhado de sementes de sésamo;
- alguns ramos de salsa.
preparação
Ferva as beterrabas e batatas até ficarem macias. Rale a beterraba em um ralador fino e squeeze. batatas cozidas, um pouco seco e se transformar em um purê. Misture legumes e sal.
arenque corte e cebola em pequenos cubos e misturar com endro picado. Faça de puré de legumes pequenos bolos. Colocar no meio de cada mistura de peixe e morangos forma, ligando bordas.
Lubrificar os com uma mistura de sumo de limão e óleo. sementes Berry são feitos de sementes de gergelim e as folhas - salsa.
Faça🎉
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6. Arenque sob um casaco de pele vegetal cremosa no tartlet pão
Outro desempenho original dos pratos habituais.
ingredientes
- 1-2 cenouras;
- 3-4 beterraba;
- 150 g de creme de queijo;
- sal - a gosto;
- 9 peças retangulares preto de pão;
- um pouco de óleo vegetal;
- 1 arenque salgado;
- 1 Red cebola;
preparação
cenoura e beterraba ferver, fresco e limpo. Juntamente com creme de queijo pyuriruyte vegetais liquidificador até ficar homogêneo. Temperar com sal, como desejado.
Coloque o purê em um saco de confeitar e guarde na geladeira até cozinhar tartlet.
Para fazer isso, corte cada fatia de pão integral. Lubrifique a forma de manteiga para cozinhar bolos e pão estava firmemente na parte inferior de cada recesso. Em lugar de um pré-aquecido a 200 ° C forno por 10 minutos. Arrefecer tortinhas prontos e removê-los a partir do molde.
arenque SPLIT. Cortar o filé cubos médias e cebola - anéis trimestres. Coloque em cada peixe tartlet e colocá-lo em seu arco. Top expulse saco de purê de pastelaria.
Tome nota🧐
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7. Arenque sob uma camada de pele de uma beterraba geleia
Este prato - uma dádiva de Deus real para os fãs dos experimentos. Aperitivo, cozido por esta receita incomum, você pode, por espetos conveniência Pierce.
ingredientes
- 1 beterraba;
- Uma colher de sopa de gelatina;
- 2-4 batatas;
- algumas folhas de espinafre;
- sal - a gosto;
- Um filete de arenque salgado;
- ¼ cebola vermelho;
- algumas penas cebolas verdes.
preparação
Ferva a beterraba, casca e ralar em uma multa ralador. Despeje a água quente e adicione a gelatina. Agita-se e estirpe através de um crivo sobre uma placa plana. Coloque-o na geladeira para geleia congelada.
Cozinhe as batatas purificado, arrefecer e amassar em puré. Costeleta de espinafre liquidificador, adicionar as batatas e misture. Triturada com sal.
Arenque corte em pedaços grandes. Cubra com puré de batata e espinafres, cebolas tiras de vermelhas e verdes e partes de geleia congelado.
tentar😋
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8. Arenque sob uma camada de pele com maçãs
Apple é nesta receita é usada em vez de batatas. Embora também seja possível adicionar, se você não acha desta salada de legumes sem. acidez frutada em qualquer caso, dar ao prato um sabor picante.
ingredientes
- 2-3 cenouras;
- 2-3 beterraba;
- 6 ovos;
- 2 maçãs verdes;
- 1 arenque salgado;
- 1 cebola;
- algumas colheres de maionese;
- sal - a gosto.
preparação
Ferva as cenouras, beterrabas e ovos, fresco e limpo. Rale-los e maçãs descascadas em um ralador grosso. Para cortar e corte de arenque cubos médias filete. Pique as cebolas.
Arrume em um peixe prato, cubra com seu arco e escova com maionese. Em seguida, distribua camada de maçãs, maionese e ovos. Coloque em cima de cenoura e beterraba.
camada de cobertura maionese salada de beterraba e armazenar no frigorífico durante várias horas.
experiência🍏
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9. Arenque sob uma camada de pele sem arenque
salada opção vegetariana com algas e queijo Adygei.
ingredientes
- 3-4 batatas;
- 2-3 cenouras;
- 2 beterraba;
- 400 g de algas;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- um pouco de óleo vegetal;
- 200 g de queijo Adyg;
- algumas colheres de sopa de maionese (se você não comer ovos, dê uma maionese magra).
preparação
Ferva as batatas, cenouras e beterrabas. Resfriar o legumes, lavar e esfregar em um ralador grosso. Para cada vegetal, bem como algas, sal de adição, pimenta, manteiga e misture bem. Adygei esfregar queijo em um ralador grosso.
Colocar a primeira camada de batatas. Lubrificada com maionese. Em seguida, repolho mar propagação, queijo, maionese, cenoura e maionese novamente. Top com beterrabas e também cobri-lo com maionese.
Remova a salada acabado na geladeira por um par de horas.
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