8 pratos simples do outono com legumes sazonais e frutas

Para ajudá-lo a lidar com a colheita de outono, que pegou receitas com abobrinha, beterraba, berinjela, pimentão, peras, maçãs, cenouras e abóbora. Todos os pratos são deliciosos e fáceis de preparar - tente você mesmo!

rolos de abóbora

Para evitar confusão nos nomes para lembrar: abobrinha - um tipo de squash. A abobrinha habituais cor verde claro com uma pele espessa e sementes. Em nenhum sementes de abobrinha, carne densa e pele fina que não pode ser removida. Zucchini usado para extinguir ou cozinhar. Zucchini bom cozido ou frito, que mantém a sua forma melhor.

ingredientes:

• 2 abobrinha;
• Uma grande tomate;
• 300 g de queijo feta;
• 5 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• suco de limão 1 colher de sopa;
• moído pimenta a gosto;
• sal;
• manjericão ou outras ervas como desejado.

preparação

lavagem abobrinha, seco e cortado longitudinalmente em fatias finas. Regue com azeite, tempere com sal e colocar no vapor grelha. Cozinhe por 5 minutos, retire e deixe esfriar completamente. Se não houver vapores, fatias de abobrinha pode ser colocado em uma assadeira e enviar no forno. tomate cortado em tiras. Fet - cubos. Fatias de queijo e tomate fatias embrulhadas em tiras zucchini. suco de limão, resíduos de azeite, pimenta, sal e folhas de manjericão picadas e misture bem. Regue rolos molho. Pode ser servido.

Salada com beterrabas

beterraba crua ajuda a digestão, e seu suco é muito útil para reduzir a pressão. Mas fresco não é recomendado para beber. É necessário colocá-lo em um lugar escuro por algumas horas e remover periodicamente a espuma aparecendo. É melhor beber suco de beterraba, misture com cenoura ou laranja. Você pode adicionar um pouco de gengibre.

ingredientes:

• Uma pequena beterraba;
• 2 colheres de sopa de nozes;
• 2-3 colheres de sopa de passas ou ameixas;
• 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• pitada de sal;
• 1 dente de alho;
• verdes para escolher;
• suco de limão colher de sopa.

preparação

casca de beterraba crua e grelha em um ralador grosso. O alho é passado através da imprensa. Nozes trituradas em pedaços. Passas enxaguar, um grande corte em meia. Misture beterraba, alho, passas e frutos secos. Preencha azeite, sal, suco de limão. Polvilhe com ervas picadas.

salada pronto pode ser consumido imediatamente, mas vai gosto melhor se você dar-lhe um pouco de bebida.

Burger com a pera

Dependendo da variedade, o pera pode ter uma cor e sabor diferentes, têm uma polpa dryish homogénea ou granular suculento. Para o cozimento, saladas e pratos quentes, muitas vezes tomar grandes peras suculentas macia média.

ingredientes:

• 1 pêra muito suculenta;
• 2 bolos integrais ou branco;
• 60 g de queijo brie;
• 2 fatias de presunto.

preparação

Peras lavar e secar. Bun cortado pela metade. Pear corte em fatias finas. Na metade pão colocar fatias de pêra, uma fatia de queijo e metade do presunto. Cubra com remanescentes pães metade do sanduíche.

Pear hambúrguer pode ser consumido imediatamente, mas pode ser aquecido na grade do assado. Aquecê-lo será ainda mais saborosa.

Berinjela com queijo

Em berinjela apenas uma desvantagem: eles têm um monte de água. Para prato não se tornar uma bagunça, você precisa se preparar com antecedência um vegetal. Para este polvilhar berinjela cortado com sal e deixe até que a superfície não executa a gota de líquido. Humidade e sal resíduo pano limpo.

ingredientes:

• 5 berinjela médio;
• 100 g do queijo;
• azeite para fritar;
• sal e pimenta a gosto;
• manjericão ou orégano, se desejar.

preparação

Berinjelas cortadas longitudinalmente. Pré-aqueça uma frigideira com azeite. Fritar a beringela mais elevado calor durante 3-4 minutos de cada lado. Temporada pimenta, sal e manjericão. Tomar uma placa de corte ou uma placa separada, estabelecer uma toalha de papel. primeira propagação de berinjela em um pano para absorver o excesso de óleo e depois para um prato limpo. Rale o queijo, polvilhe-as em cima da berinjela. Além disso, o prato pode ser decorado com folhas de manjericão.

pimentos assados

pimentas brilhantes podem ser comidos crus, adicionados a saladas, para cozinhar na grelha, polvilhado com uma gota de vinagre, recheado. pimentão doce estimular o apetite, promover a digestão e contêm mais vitamina C do que um limão.

ingredientes:

• 4 grande pimenta doce;
• 250 g de queijo suluguni;
• 2 colheres de azeite extra-virgem para fritar;
• 2 dentes de alho;
• 4 colheres de sopa pinhões;
• raspas e suco de meio limão;
• sal e pimenta a gosto;
• manjericão, hortelã, salsa, se desejar.

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Pimentos cortados longitudinalmente em duas metades, remover o caule, sementes e septo. Fora lubrificado com azeite e coloque em uma assadeira. alho moagem e ervas frescas, misture bem. Pique o queijo. Em cada pimenta colocar o alho, ervas, queijo, raspas de limão, pinhões. Top regue com azeite e suco de limão. Coza no forno durante 30 minutos. Sirva quente, polvilhado com ervas. Por pimentas pode adicionar pão sírio fresco ou baguette.

peixinhos de maçã

Maçãs são grandes para cozinhar uma variedade de pratos: geléia, compotas, saladas e, claro, o cozimento.

ingredientes:

• 3-4 grandes maçãs;
• 300 g de farinha;
• 2-3 colheres de sopa de açúcar;
• pitada de canela em pó;
• 2 colheres de sopa de semolina;
• 2 ovos;
• óleo de girassol.

preparação

Maçãs ralar em um ralador fino ou grosso, se desejar. Adicione o açúcar, a canela, ovos, semolina. Gradualmente agitar na farinha para se obter uma massa semelhante a creme espesso homogéneo. Em uma frigideira aquecer o óleo vegetal. Fritar os peixinhos até dourar. Servir quente com açúcar em pó, gelado, leite condensado ou creme para escolher.

biscoitos cenoura

Cenouras - um armazém de vitaminas e minerais. Ele pode ser cozido, frito, ensopado, cozido, comer cru. É difícil encontrar um produto que não é compatível com este vegetal. Um saboroso, por exemplo misturar ralado cenouras com laranja ou feito da mesma reabastecimento de cal e de menta. Um cookie é - uma ótima maneira de entreter baby cenouras adoentado.

ingredientes:

• 1-2 cenouras;
• 100 g de açúcar;
• Um copo de óleo vegetal;
• 150 g de flocos de aveia fina;
• 200 g de farinha;
• 2 colheres de chá de fermento em pó.

preparação

Cenouras ralar em meio ralador. Todos os ingredientes misture até ficar homogêneo. Aquecer o forno a 180 ° C. Coloque papel vegetal ou papel manteiga. De mãos esculpir massa bolas um pouco maior que uma noz, achatar ligeiramente e colocar no papel. Asse por 25-30 minutos. Deixe no forno até esfriar.

cocktail abóbora

Abóbora suco é bom para beber antes de deitar. Ele ajuda o corpo a lidar com o estresse e insônia. Para o sabor pode ser misturado com suco de maçã ou cenoura.

ingredientes:

• 50 g de cabaça;
• Uma grande laranja;
• 1 banana;
• Uma colher de gelado de baunilha.

preparação

Cortar a laranja em metade. Esprema o suco. Casca de banana, cortar em fatias. Abóbora cortada em pedaços. Todos os ingredientes são colocados num misturador e misturar até homogeneizar.

Bom apetite.