8 receitas costeletas de batata em vez de chato triturada

Combine as batatas com queijo, carne, cogumelos, ervilhas, feijão e peixe.

1. rissóis de batata simples

ingredientes

• 5-6 batatas médias;
• um pouco de leite;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• 1 ovo;
• alguns ramos de endro;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• ¼ colher de chá de noz-moscada;
• 2 colheres de sopa de farinha;
• pão migalhas ou farinha - para breading;
• O óleo vegetal - para fritar.

preparação

fervura batatas descascadas até ficar macio. Adicione o leite e manteiga e tolkushkoy pyuriruyte.

Para colocar ostyvshemu ovo trufado, endro picado, sal, pimenta, noz-moscada e misture bem. Despeje 2 colheres de sopa de farinha e mexa novamente.

Formar rissóis de purê de batatas e rolá-los na farinha de rosca ou farinha. óleo vegetal calor numa frigideira e colocar a pré-forma. Fritar em lume médio-alto até dourar em ambos os lados.

2. Rissóis da batata com queijo

ingredientes

• 1 kg de batata;
• 1 cebola pequena;
• 4 ovos;
• 100 g de queijo duro;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• farinha - para panificação estava queimada;
• pão ralado - para breading;
• O óleo vegetal - para fritar.

preparação

Ferva as batatas até limpa suave e fresca. Amasse com um garfo e esfregue em um ralador médio.

Adicione a cebola finamente picada, 2 ovos, raspas de queijo, sal e pimenta. Misturar bem e formar tartes.

Enrole cada peça nos restantes ovos batidos, então - na farinha, e no final - na farinha de rosca. Coloque em uma panela com óleo quente. Cozinhe em fogo médio até dourar de todos os lados.

3. costeletas de batata com cogumelos

ingredientes

• 4-5 batatas médias;
• 1 ovo;
• 2-3 colheres de farinha + para cobertura com pão ralado;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• 200 g de cogumelos;
• O óleo vegetal - para fritar;
• alguns ramos de endro.

preparação

Ferva as batatas até ficar macio limpo, tolkushkoy pyuriruyte e fresco. adicionar ovo, Farinha, sal, pimenta e mistura até ficar liso.

Cortar os cogumelos em pequenas placas. Colocar num recipiente com óleo quente e cozinhar até que o líquido tenha evaporado.

Adicione os cogumelos e purê de endro picado e misture bem. Formar os rissóis, rolo na farinha e coloque em uma panela com óleo quente. Brown a peça de trabalho em forma de calor de alta em ambos os lados.

4. costeletas de batata com casca de limão e molho de soja

ingredientes

• 4 batatas médias;
• azeite 1 colher de sopa;
• Uma colher de sopa de molho de soja;
• 1 dente de alho;
• 2-3 ramos de cebola verde;
• ½ colher de chá de casca de limão ralado fino;
• pão ralado - para breading;
• O óleo vegetal - para fritar.

preparação

Ferva as batatas em suas peles até ficar macio. Cool, descasque e corte em pedaços arbitrários. Adicione o azeite e molho de soja e pyuriruyte liqüidificador.

Adicione à massa de alho picado, cebola picadinha e as raspas de limão. Misture bem e coloque na geladeira por meia hora.

as mãos molhadas forma de costeletas amassada e rolo na farinha de rosca. Colocar a pré-forma dentro da panela com o óleo vegetal aquecido. Cozinhe no calor médio-alto até dourar em ambos os lados.

5. Rissóis da batata com carne picada

ingredientes

• 4-5 batatas médias;
• 1 gema de ovo;
• 3 colheres de sopa de farinha
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• ½ colher de sopa de manteiga;
• O óleo vegetal - para fritar;
• Um meio de cebola;
• 250 g de cada de carne picada;
• 1 dente de alho.

preparação

Ferver as batatas até ficar macio purificado, arrefecer e tolkushkoy pyuriruyte. Adicione a gema de ovo, farinha, sal, pimenta e misture bem.

Aqueça a manteiga em uma frigideira e um pouco de óleo vegetal. Coloque a cebola picada e frite até ficar macio.

Adicione a cebola picada e picado alho. Temperar com sal e pimenta e agitar frite 10-12 minutos, até que o líquido é evaporado.

Wet mãos cego de pequenas tortillas purê, coloque o recheio no centro e formar os rissóis de modo a que o recheio foi dentro.

óleo vegetal calor numa frigideira e colocar a pré-forma. Fritar em lume médio-alto até dourar em ambos os lados.

6. costeletas de batata com feijão

ingredientes

• 140 g de grãos brancos secos;
• 2-3 batatas médias;
• ½ cebola pequena;
• O óleo vegetal - para fritar;
• ½ colher de chá fumada paprika;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• 60-80 g de farinha;
• pão ralado - para breading.

preparação

Embeber os grãos durante a noite, em seguida, lavar e fervura até ficar macio. As batatas limpas, ferver até ficar macio, fatia e adicionar ao feijão. Pyuriruyte arrefecida grãos e legumes liquidificador.

Cortar em pequenos cubos e cebola fritura em óleo quente até ficar macio. Adicionar ao purê de cebola, colorau, sal, pimenta, farinha e misture bem.

as mãos molhadas forma de uma massa de almôndegas e rolar na farinha de rosca. Colocar num recipiente com óleo quente e fritar em lume médio-alto até dourar em ambos os lados.

7. costeletas de batata com sardinhas

ingredientes

• 3 batatas médias;
• 230 g de conservas de peixe qualquer;
• ½ cebola pequena;
• 1 gema de ovo;
• Uma colher de sopa de sêmola;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• farinha - para panificação estava queimada;
• O óleo vegetal - para fritar.

preparação

Ferva as batatas em suas peles até ficar macio, limpo e fresco. Drenar o líquido a partir do peixe enlatado. Completamente amasse as batatas e peixe com um garfo.

Colocá-los com cebola picada e semolina e mexa. Adicione a gema de ovo, sal, pimenta e novamente agitar as massas.

Formar almôndegas e rolá-los na farinha. Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque a peça de trabalho. Fritar em lume médio até dourar em ambos os lados.

8. Rissóis da batata com cebola e ervilhas verdes

ingredientes

• 1 kg de batata;
• 3 cebolas médias;
• O óleo vegetal - para fritar;
• ½-1 colher de chá de açafrão;
• alguns ramos de endro;
• alguns ramos de salsa;
• sal - a gosto;
• uma mistura de pimentas - a gosto;
• 130 g de ervilhas enlatadas;
• pão ralado - para breading.

preparação

Ferva as batatas até limpa suave e fresca. vegetais Pyuriruyte tolkushkoy.

Cortar a cebola em pequenos cubos e fritar em óleo quente até dourar. Adicionar as batatas para a cebola, açafrão, ervas picadas, mistura de sal e pimenta e misturar completamente.

Tolkushkoy ou amasse com um garfo ervilhas. Formar a massa de batata de pequenos bolos, estava no centro de um pequeno hambúrgueres de ervilha e cego de modo que o enchimento foi de dentro.

Rolo em branco na farinha de rosca e coloque a panela com óleo quente. Brown as almôndegas sobre calor médio-alto em ambos os lados.