8 das melhores receitas de perfumado quince jam

Você vai encontrar uma iguaria com laranjas, nozes, pistache e além.

Para manter os preparativos para o inverno, o uso esterilizado frascos e tampas. Até loja legal jam no calor, por exemplo, enrole um cobertor ou tapete. Após a mudança para o porão, armário ou coloque na geladeira.

1. Quince com suco de limão sem água

ingredientes

• 1 kg de um marmelo;
• 750 g de açúcar;
• 2 colheres de sopa de suco de limão.

preparação

Marmelo, remover o núcleo. Cortar o fruto em cubos, a limpeza não é necessária para descascar.

Despeje a fruta com açúcar, adicione o suco de limão e coloque em fogo mínimo. Cozinhe sob a tampa fechada, se você quiser jam ficou mais suave. Você não precisa se mexa. Depois de 4 horas e meia, retire do fogo e despeje nos bancos.

2. Marmelo com ácido cítrico

ingredientes

• 1,100 g marmelo;
• 600-900 ml de água;
• 1 kg de açúcar;
• Uma pitada de ácido cítrico.

preparação

QUINCES limpo, núcleo remoção, cortar a carne em pedaços pequenos ou fatias. Despeje a água de modo a que

Mistura-se o líquido com açúcar e fervura. Despeje a fruta e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo médio. Adicionar ácido cítrico e deixar durante mais 5 minutos. Panela o congestionamento nos bancos e revestimentos de rolos.

3. Quince com laranja

ingredientes

• 2½ kg marmelo;
• 2 litros de água;
• 2 kg de açúcar;
• 2 laranjas.

preparação

Quince casca e retire o núcleo. O corte de carne em pedaços pequenos.

Em uma panela adicione as peles e núcleo. Cubra com água, ferver e ferver durante cerca de 20 minutos na forma de calor. Coe.

Obter caldo, despeje o quince polpa. Simmer sobre calor médio durante 12-15 minutos. Escorra, adicionar-lhe o açúcar e deixe ferver por 5 minutos. quente xarope misture com marmelo e deixe por 12 horas.

Laranja com corte a casca em cubos pequenos. Adicionar ao creme de marmelo meia hora, e deixe ferver em fogo baixo. Panela o congestionamento nos bancos e revestimentos de rolos.

4. Quince com canela

ingredientes

• 2 kg de um marmelo;
• 2 kg de açúcar;
• 120 ml de água;
• 4-5 paus de canela.

preparação

Marmelo, remover o núcleo, descascar a fruta e corte em fatias pequenas. Fold na panela, despeje o açúcar e tampa com água. Ferver durante 2½ calor médio durante 3 horas. 10 minutos antes do final do processo, adicione a canela.

Ready-made jam despeje em bancos e revestimentos de rolos.

5. marmelada com gengibre

ingredientes

• 1,400 g marmelo;
• 80-100 g de raiz de gengibre fresco;
• 1200 g de açúcar;
• 200 ml de água.

preparação

Marmelo cortar o núcleo, dividir a fruta em pequenos pedaços. gengibre pique.

Açúcar cobrir com água e ebulição durante 8-10 minutos, até que esteja completamente dissolvido. Adicionar os marmelos com gengibre. Novamente ferver e cozinhe em fogo baixo por 50-60 minutos. Periodicamente mexa delicadamente.

Ready-made jam despeje em bancos e feche a tampa.

6. Quince com nozes

ingredientes

• 2 kg de um marmelo;
• 1200 g de açúcar;
• 200 g de noz nozes;
• 240 ml de água;
• ½ limão.

preparação

QUINCES limpo, núcleo remoção e cortada em fatias de frutos. Verter o açúcar, misturar bem e retiradas durante 2-3 horas.

preenchimento Nuts com água morna para que eles estão completamente cobertos, e deixar no mesmo tempo. Depois de uma lavagem e costeleta grosseiramente.

Casca de marmelo e 240 ml de água a ferver e ferver durante 5 minutos em lume médio. Retire do fogo e deixe por uma hora e meia. Depois da estirpe e apertar todo o líquido.

Pronto para derramar o marmelo caldo. Coloque no forno e deixe ferver. Cerca de 2 horas, adicione o suco de limão nozes e apertou. Mexa. Após 7-10 minutos, retire do fogo e despeje nos bancos.

7. marmelada com pistache e cardamomo

ingredientes

• 30-50 g pistácios;
• 2 marmelo;
• 60 ml limão suco;
• 600 ml de água;
• 400 g de açúcar;
• cardamomo - a gosto.

preparação

Pistache libertar da shell. QUINCES limpo, núcleo remoção. Cortar as fatias médias de frutas e preencher com metade do suco de limão.

A água ferver pote com núcleos de marmelo, cardamomo e açúcar. Cozinhar sobre calor médio durante 5-10 minutos. Quando o açúcar está completamente dissolvido, adicionar a fatias de marmeleiro, tampa e reduzir o calor. Cozinhe por cerca de 1½-2 horas após remover os núcleos de, adicione o suco de limão restante e deixe ferver por 8-10 minutos mais. Em seguida, misture com pistácios.

Ready-made jam, despeje em um frasco, a tampa e guarde na geladeira.

8. Marmelo e especiarias

ingredientes

• 1,200 g marmelo;
• 2 laranja;
• 200 ml de água;
• 800 g de açúcar;
• sal de um estrangulamento;
• ½ colher de chá de canela em pó;
• ¼ colher de chá de noz-moscada;
• ½ pimenta colher de chá;
• ½ colher de chá de extrato de baunilha.

preparação

Marmelo casca e remover o núcleo, em seguida, cortado a fruta em pequenos pedaços. Esprema o suco de laranjas, Rale a casca ralada.

Em um grande vaso água ferver em fogo médio. Verter o açúcar e cozinhar até que a areia é completamente dissolvido. Adicionar quince com sal, as raspas e suco, canela, noz-moscada, pimenta e baunilha. Continue cozinhando por cerca de uma hora e meia.

No final do processo de derrame geléia em bancos e tampas. Coloque em uma panela, no fundo da qual havia um guardanapo. Pour água quente sobre os ombros de latas e ferver em fogo baixo por 15-20 minutos.