7 das melhores receitas de panquecas com fermento

Leite, iogurte, água, com ou pshonkoy semolina ser panquecas com saboroso e apetitoso.

1. Thick panquecas com fermento e leite

Panquecas são obtidos pyshnenkimi um pouco delicado e muito saborosa.

ingredientes

• 20 g de levedura comprimida;
• 650 ml de leite;
• Uma colher de sopa de açúcar;
• 400 g de farinha;
• ½ colher de chá de sal;
• 2 ovos;
• 50 g de manteiga;
• O óleo vegetal - para untar.

preparação

Crumble o fermento e adicione metade do leite quente. Deixe por 5-7 minutos e misture delicadamente, adicione uma pitada de açúcar. A levedura deve ser completamente dissolvido.

Agitar em farinha peneirada de modo a obter uma consistência cremosa. Polvilhe levemente a esponja com farinha, cubra o recipiente com filme plástico e deixe em um lugar quente por cerca de uma hora. Agita-se a aumento de peso.

Ligue o restante leite, Sal e açúcar. Separam-se as gemas de proteínas para adicionar gema de massa com manteiga derretida e alcançar uniformidade de peso. Porções e atestar com o restante do leite a encher-se a farinha, misturando cuidadosamente.

Cobrir o recipiente com o filme de ensaio e licença num local aquecido a 1-1,5 horas. Durante este tempo, a massa vai aumentar em meia aproximadamente. Mexa novamente cubra com papel alumínio e guarde em um lugar quente por mais 30-40 minutos.

Mais uma vez, agitar a massa. Separadamente, as claras de ovo batida na espuma macio misturador. Suavemente empurrá-los para a massa. Deixá-lo à temperatura ambiente durante 20 minutos.

Óleo na panela e um bom aquecer. Coloque o pedaço de massa e fritar em lume médio até ouro em ambos os lados.

Periodicamente, o pan devem ser lubrificados com óleo.

2. panquecas finas com fermento e leite com buracos

Lace, macia e panquecas elásticas.

ingredientes

• 260-280 g de farinha;
• Uma colher de sopa de açúcar;
• ¼ colher de chá de sal;
• 1 colher de chá de fermento rápido;
• 840 ml de leite;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal para lubrificação +.

preparação

Ligue a farinha peneirada, açúcar, sal e fermento. Adicione metade do leite quente e ovo e misture até ficar uniforme. Despeje o leite restante e misture novamente.

recipiente de tampa com o filme de ensaio e deixar à temperatura ambiente durante 1 h. Periodicamente, você precisa de um monte de mexa. Em seguida, adicione o óleo.

assadeira untada Rascal. Espalharam-se numa fina camada de fundo massa e cozinhar a fogo médio até dourar em ambos os lados.

Unte a panela antes de cada panqueca não é necessário.

3. Panquecas com fermento e água

Panquecas sair bem sucedido e sem produtos lácteos.

ingredientes

• 800 ml de água;
• 1½ colheres de açúcar;
• Uma colher de chá de fermento seco;
• ¾ sal de colher de chá;
• 1 ovo;
• 50 ml + óleo para lubrificação;
• 500 g de farinha.

preparação

Em 500 ml de açúcar vsypte água quente e de levedura. Mexa e deixe por 10 minutos. Adicione o sal, ovoÓleo e 150 ml de água e batedor batedor.

Adicione a farinha e misture bem. Cobrir o recipiente e remover o filme num local aquecido durante 1,5 h. Despeje a massa chegando na água restante.

Aqueça a frigideira, untada. Espalhá-la na parte da massa e cozinhar a fogo médio até dourar em ambos os lados.

Unte a panela no futuro não é necessário.

4. Creme panquecas aos saltos com orifícios

Panquecas são fina, delicada e macia.

ingredientes

• 10 g de levedura comprimida;
• 500 ml de leite;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal para lubrificação +;
• 2 ovos;
• pitada de sal;
• 260 g de farinha;
• 150 ml de água.

preparação

Crumble o fermento e adicione o leite morno. Misture uma colher de açúcar, mexa e deixe por 5-7 minutos para dissolver o fermento eo açúcar. Adicione a manteiga.

Separadamente, bata os ovos com sal e açúcar restante. Despeje a massa de ovos em levedura e bata bem. Aos poucos, adicione a farinha peneirada, mexendo até ficar homogêneo.

Cubra o filme recipiente e deixe em um lugar quente por 40-50 minutos. Em seguida, agitação, verter em massa de água a ferver.

Red-quente frigideira, untada. Espalhe sobre a camada inferior de massa e cozer no forno a calor médio até ouro em ambos os lados.

Periodicamente, é necessário untar a panela com óleo.

5. Custard panquecas com levedura e iogurte

Outra versão de bolos de creme.

ingredientes

• 150-170 g de farinha;
• pitada de sal;
• 2 colheres de chá de açúcar;
• 1 colher de chá de fermento rápido;
• 200 g iogurte;
• 2 ovos;
• 60 ml de água;
• O óleo vegetal - para untar.

preparação

metade Ligação de farinha peneirada, sal, açúcar e fermento. Despeje o iogurte suavemente aquecido e misture. Cobrir o recipiente e remover o filme num local aquecido durante 20-30 minutos.

Separadamente, bata os ovos, despeje-os na mistura do fermento e bata novamente. Adicione a farinha restante e levar o peso até a homogeneidade.

A agitação, verter em água a ferver. Cubra o filme recipiente e deixe em um lugar quente por mais 15 minutos. Em seguida, misturar a massa.

Óleo na panela e um bom aquecer. Coloque o pedaço de massa e fritar em lume médio até ouro em ambos os lados.

Unte a panela antes de cozinhar é necessário que cada panqueca.

6. Thick panquecas com fermento e sêmola sem ovos

Panquecas são macia, macia e levemente atado.

ingredientes

• 300 ml de água;
• 2 colheres de chá de fermento seco activo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 100 g de farinha;
• 300 gramas de sêmola;
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
• ⅓ sal de colher de chá;
• 300 ml de leite;
• O óleo vegetal - para untar.

preparação

Adicionar 50 ml de levedura água morna, uma colher de chá de açúcar e uma colher de chá de farinha. Mexa e deixe até a tampa de espuma.

Ligação semolina com a farinha restante, o açúcar, o bicarbonato eo sal. Faça um buraco e despeje o restante da água quente eo fermento. Misture bem, adicione o leite quente e bata com um mixer.

recipiente de tampa com o filme de ensaio e deixar à temperatura ambiente durante 40 minutos.

Aqueça a frigideira, untada. Coloque o pedaço de massa e cozinhe em fogo moderado até dourar de todos os lados.

Unte a panela antes de cozinhar é necessário que cada panqueca.

7. Pshonnye panquecas com fermento

Estas panquecas salgadas sutis cozida em mingau pshonnoy.

ingredientes

Para os cereais:

• 200 g de milho;
• 250 ml de água;
• 500 ml de leite;
• uma pitada de sal.

Para as panquecas:

• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 3 ovos;
• 10 g de levedura comprimida;
• 550 ml de leite;
• 160 g de farinha;
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal para lubrificação +.

preparação

Pour painço lavado com água fervente durante 15 minutos e água Decantar. Despeje o leite, adicione sal e cozinhe um viscoso mingau grosso. Resfriá-lo.

Adicione o açúcar ao mingau e ovos e misture liquidificador até ficar homogêneo. Em seguida, misture o fermento esfarelado, despeje o leite e mexa. Adicione a farinha e misture bem novamente.

recipiente de tampa com o filme de ensaio e deixar à temperatura ambiente durante cerca de 1 h. Verter a massa no óleo preparado.

Red-quente frigideira e unte-lo. Coloque o pedaço de massa e fritar em lume médio até ouro em ambos os lados.

Unte a panela pode ser um pouco antes da primeira panqueca.