7 das melhores receitas de panquecas com leite
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Clássico, delicado, levedura, batata e até mesmo sguschonochnye - deliciosas panquecas você ainda não tentei.
1. panquecas clássicos com leite
Panquecas são obtidos muito gentil e suave.
ingredientes
- 3 ovos;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- ¼ colher de chá de sal;
- 500 ml de leite;
- 220-240 g de farinha;
- ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal + para lubrificação.
preparação
Bata Bata os ovos com o açúcar eo sal. Verter cerca de 100 ml de leite quente e bata novamente. Misture a farinha peneirada e bicarbonato de sódio, misture bem.
Gradualmente despeje o leite quente restante, agitar até obter uma massa suave. Adicione a manteiga, whisk e deixe a massa por 10-15 minutos.
Unte a panela um pouco de óleo e um bom aquecer. Cubra o fundo com uma fina camada de massa e fritar em lume médio em ambos os lados até dourar.
Unte a panela única antes de cozinhar a primeira panqueca.
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2. A céu aberto panquecas com leite e iogurte
Sobre as panquecas acabados, existem muitos buracos pequenos, então eles são chamados rendilhado.
ingredientes
- 360 ml de leite;
- 120 ml de iogurte;
- 2 ovos;
- 150 g de farinha;
- Uma colher de chá de fermento em pó;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- ⅓ sal de colher de chá;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal para lubrificação +.
preparação
Ligue o leite e kefir. Adicione os ovos e bata batedor. farinha Sift, fermento em pó, açúcar e sal. A suspens adicione farinha e mistura de óleo e misturar até ficar homogéneo.
Red-quente frigideira, untada com um pouco de óleo. Coloque um pouco de massa de modo que cobriu a parte inferior. Cozinhar a fogo médio até dourar em ambos os lados.
Certifique-se de untar a panela com óleo antes de cada novo lote de massa.
experiência🧀
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3. A céu aberto panquecas com leite e fermento
panquecas fermento será ligeiramente mais espessa do que o normal. Muitas pessoas gostam deles apenas por causa do seu esplendor. E, no entanto, também eles, será um monte de buracos.
ingredientes
- 30 g de levedura comprimida;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 litro de leite;
- 3 ovos;
- Uma colher de chá de sal;
- 600 g de farinha;
- 200 g manteiga.
preparação
Crumble o fermento, adicione 1 colher de açúcar e despeje uma pequena quantidade de leite quente. Misture bem e deixe em infusão durante a preparação outros ingredientes.
O fio de alta capacidade de batedor, bater os ovos, o sal e o açúcar restante. Se você quiser, você pode tomar um pouco mais de açúcar. Despeje tudo o leite quente e misture. Adicionar a mistura de levedura e agitar de novo.
Aos poucos, adicione a farinha, misturando a massa até ficar homogêneo. Despeje em que metade da manteiga derretida. Cobrir o recipiente com uma toalha e armazenamento num local aquecido durante 40-50 minutos. Durante este tempo, você precisa misturar a massa algumas vezes.
Um bom aquecer o óleo restante em uma frigideira. Derramá-lo sobre a massa e cozinhar em fogo médio até ouro em ambos os lados. Teste demorar um pouco mais do que o resto das panquecas.
Pan antes de cozinhar devem ser lubrificados cada panqueca.
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4. Creme panquecas com leite e água
Panquecas virá com fina, delicada e um pouco misturado.
ingredientes
- 480 g de farinha;
- Uma colher de chá de sal;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 500 ml de leite;
- 3 ovos;
- Uma colher de sopa de óleo vegetal + para lubrificação;
- 620 ml de água.
preparação
Adicione a farinha peneirada sal, açúcar, leite e misture. Digite os ovos e cuidadosamente misture batedor até ficar homogêneo. Despeje a manteiga e mexa. Em seguida, adicione água quente e novamente misture bem batedor de massa. Permitir a bebida teste por cerca de 30 minutos.
Unte a panela um pouco de óleo e um bom aquecer. Pour uma fina camada de massa e cozinhar a fogo médio até dourar em ambos os lados.
Unte a panela única antes de cozinhar a primeira panqueca.
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5. Creme panquecas para o leite condensado e água
Assando no leite condensado é doce, perfumado e bonito.
ingredientes
- 370 g leite condensado;
- 2 ovos;
- pitada de sal;
- 650 ml de água;
- 300-320 g de farinha;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal para lubrificação +.
preparação
Whisk whisk junto condensado leite, ovos e sal. A lata de leite condensado deitar água quente e adicionar à mistura. Você vai precisar de duas latas de água - cerca de 650 ml. Adicione a farinha e mexa até ficar homogêneo. Adicione a massa de manteiga e deixe por 15 minutos.
Red-quente frigideira, untada com um pouco de óleo. Coloque um pouco de massa de modo que cobria o fundo da panela. Cozinhar a fogo médio até dourar em ambos os lados.
Unte a panela antes de cada nova opcional panqueca.
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6. Panquecas com leite sem ovos
Esse resgate receita, se por algum motivo não comer ovos, ou simplesmente não tem na geladeira.
ingredientes
- 200 g de farinha;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- pitada de sal;
- 500 ml de leite;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal para lubrificação +.
preparação
No Misture a farinha peneirada em açúcar e sal. A agitação batedor, leite derramar em porções à temperatura ambiente. Adicione o óleo e bata novamente completamente massa. Deixe-o em infusão por 15 minutos.
Red-quente frigideira, untada com um pouco de óleo. Cubra o fundo com uma fina camada de massa e cozinhar a fogo médio até dourar em ambos os lados.
Unte a panela antes de cada nova opcional panqueca.
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7. Panquecas de batata com leite
A salgados panquecas com sabor alho e cebolas verdes.
ingredientes
- 3 batatas médias;
- 250 ml de leite;
- 1-2 dentes de alho;
- 2 ovos;
- Uma colher de chá de sal;
- Uma colher de chá de açúcar;
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal para lubrificação +;
- 150 g de farinha;
- algumas penas cebolas verdes.
preparação
Corte as batatas limpas em pedaços grandes e fervura até ficar macio. Escorra e legumes purê tolkushkoy. Adicione o leite quente eo alho picado e fazer um purê homogêneo.
Depois de alguns minutos, adicione os ovos, o sal, o açúcar, a manteiga e misture. Aos poucos, polvilhe a farinha peneirada, amassar a massa. Deve ser um pouco mais grosso do que panqueca normal.
Unte a panela com óleo e um bom aquecimento. Espalhou nela um pouco de massa e polvilhe com cebola picada. Cozinhar a fogo médio até dourar em ambos os lados.
Untar a panela com óleo melhor do que antes de cada novo lote de massa.
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