6 fresco receitas tomates com alho para o inverno

versões simples de espaços em branco e combinação saborosa com rábano, cebola, salsa, e não só.

Para a preparação destes pratos tomar tomates maduros de verde você pode fazer outra peça de trabalho. Para começar, lave os tomates em água corrente.

Frascos e tampas necessariamente esterilizar. Tenha em pré-forma geladeira ou outro lugar fresco.

1. Tomates com alho e raiz-forte para o inverno

ingredientes

• 1 kg de tomate;
• 5-6 dentes de alho;
• 100 g de de rábano;
• Uma colher de sopa de sal;
• ½ colher de açúcar.

preparação

Tomates descascar, cortar o caule anexando lugar. Mince. Verter em panela e ferver em fogo baixo por cerca de 20 minutos, agita-se periodicamente.

Alho e de rábano e tritura ou cortar o misturador. Adicione o tomate, tempere com sal, polvilhe com açúcar e cozinhe por 7-10 minutos mais. Organizar para bancos e revestimentos de rolos.

2. fatias de tomate com alho para o inverno

ingredientes

• 1½ kg de tomate;
• 350 g alho;
• 5-7 ervilha pimenta preta;
• 3 dentes de botão;
• folha 2-3 cereja;
• 1 litro de água;
• Uma colher de sopa de sal;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• Uma colher de sopa de vinagre de 9%.

preparação

Tomate cortado em quartos, grandes dentes de alho - ao meio, pequeno licença inteiro. Bem embalado em um frasco, no fundo da qual pimenta, cravo e folhas de cerejeira.

ferver a água com sal, açúcar sobre calor médio. Depois de alguns minutos, adicione o vinagre e deixe ferver mais 1 minuto.

Em um frasco com tomate e alho, despeje a marinada e cubra com a tampa. Coloque a jarra em uma panela com um pano na parte inferior. Despeje água quente, ferver em fogo baixo no fogão e deixe por 15-20 minutos. Depois de cobertura roll-up.

3. Tomates com alho e pimenta para o inverno

ingredientes

• 2½ kg de tomate;
• ½ kg pimentos;
• 1 pimento;
• 150 g de alho;
• ½ colher de sopa de sal;
• 100 g de açúcar;
• 50 ml de óleo vegetal;
• 25 ml de 9% de vinagre.

preparação

Em tomates, retire o talo anexando lugar. fatias do corte e picada. Dobre a gaze no coador colocado para excesso de líquido de vidro. Deixe por cerca de 20-25 minutos.

pimentas retire as sementes. Mince juntamente com alho. Adicione os tomates. Tempere com sal e polvilhe, despeje óleo e vinagre.

Leve para ferver em fogo médio e cozinhe por 30-35 minutos, às engrossa massa. Despeje em uma jarra e rolar até a tampa.

4. Tomates com alho, cebola e salsa para o inverno

ingredientes

• 1 500-1 600 g de tomate;
• 2-3 cebolas;
• Um pequeno ramo de salsa;
• 4-5 dentes de alho;
• 5-7 ervilhas pimenta da Jamaica;
• 1-2 colheres de chá de pimenta preta;
• 1½ litro de água;
• 1½ sal colher de sopa;
• 2½ colheres de açúcar;
• 5-7 ervilha pimenta preta;
• 1 folha de louro;
• 25 ml de 9% de vinagre.

preparação

Tomates grandes cortadas em quartos, pequenos - metades, cebola - anéis ou meias argolas. Pique a salsa.

Na parte inferior dos bancos colocar o alho e ervilhas pimenta da Jamaica. Junto ao topo camadas alternadas de tomate e cebola, polvilhar com pimenta e salsa.

Ferva a água com sal, açúcar, ervilhas pimenta preta, folha de louro e vinagre. Despeje a marinada em uma jarra e cubra com a tampa. Coloque a jarra em uma panela, no fundo da qual havia um guardanapo. Despeje água quente, leve para ferver em fogo médio e deixe descansar por 15-20 minutos. Depois de cobertura roll-up.

5. Tomates recheados com alho para o inverno

ingredientes

• Uma cabeça de alho;
• 1 500-1 800 g de tomate;
• 5-10 ervilhas pimenta da Jamaica;
• 3-4 ervilha pimenta preta;
• 1 folha de louro;
• 1 litro de água;
• Uma colher de sopa de sal;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 50 ml de 9% de vinagre.

preparação

Alho longitudinalmente cortado em metades ou quartos. em cada tomate fazer cortes na forma de uma cruz no talo. Inserir alho em vários pedaços.

Dobre os tomates no frasco, no fundo da qual pimentão e folha de louro.

Ferver a água com sal e açúcar. Despeje em uma jarra, cubra com uma tampa e deixe por 5-7 minutos.

Drenar o líquido do frasco em uma panela. Coloque em fogo médio por um par de minutos a ferver, adicione o vinagre.

Fervente marinada derrame de volta para o frasco com tomate. Rolar até a tampa.

6. Tomates na neve com alho para o inverno

ingredientes

• 5-6 dentes de alho;
• 500-600 g de tomates;
• 1 litro de água;
• Uma colher de sopa de sal;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 3 ervilha pimenta preta;
• ½ colher de chá de mostarda de grãos;
• 4 colheres de chá de vinagre de 9%.

preparação

Alho pique finamente ou saltar através da imprensa. Coloque os tomates em um frasco e encha com água fervente. Cobrir a tampa, deixe por 10 minutos e escorra.

Ferver 1 litro de água com sal e açúcar.

Verter em um frasco de alho, pimenta e sementes de mostarda, vinagre e despeje a salmoura de ebulição. Rolar até a tampa.