5 de deliciosos tomates em conserva
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Delicioso sabor e aroma de tomate irá adicionar ervas, cebolas, cenouras, pimentas e até mesmo uvas.
4 Conselho cumulativa
- Ingredientes em cada receita são calculados com um volume de 3 litros frasco. Número de tomate pode variar, dependendo do seu tamanho. A principal coisa - legumes hard-embalados e despeje o líquido até a borda dos bancos.
- Antes de cozinhar todos os legumes e ervas devem ser cuidadosamente lavados, e os frascos e tampas - esterilizar.
- Para os tomates não estourar sob conservação, avançar um palito para fazer alguns furos em jumentos legumes.
- Depois de costura é necessário virar os frascos, cubra com algo grosso e quente e frio.
1. tomate marinado com ervas
A receita clássica de deliciosos tomates perfumados.
ingredientes
- 6 raminhos salsa;
- 8 guarda-chuvas aneto;
- 3 dentes de alho;
- 3 folhas de louro secos;
- 3 broto de cravo secas;
- 9 ervilhas pimenta da Jamaica;
- 1½-2 kg de tomate;
- sobre 1¹ / ₂ l de água;
- 2½ sal colher de sopa;
- 100 g de açúcar;
- 1½ refeições vinagre 9%.
preparação
Na parte inferior dos bancos estava meio a salsa picada dill e fatias de alho. Adicionar lavrushku, cravo e pimenta.
Tamp os tomates e coloque em cima do restante salsa, endro e alho. Despeje água fervente em um frasco, tampa e deixe por 15 minutos.
Drenar o líquido do frasco em uma panela. Adicione o sal, o açúcar e vinagre e mexa. Leve para ferver e cozinhe por mais um minuto. Encha o jarro com a marinada e enrole.
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2. Doce em conserva tomates
Marinada para estes tomates é obtido graças às ervas aromáticas e especiarias. No entanto, os bancos não estão dispostos greens. Os tomates são doces e deliciosos.
ingredientes
- 1½-2 kg de tomate;
- sobre 1¹ / ₂ litro de água;
- 1½ sal colher de sopa;
- 200 g de açúcar;
- 3 folhas de louro secos;
- Rábano uma folha;
- 1 guarda-chuva de aneto;
- 15 ervilhas pimenta preta;
- 100 ml de 9% de vinagre.
preparação
Coloque os tomates em um frasco e encha com água fervente. Cubra e deixe por 15-20 minutos.
Escorra a água na panela e deixe ferver. Adicionar sal, açúcar, lavrushku, folha de rábano, endro e pimenta. Agita-se e ferver durante cerca de 7 minutos.
Retire do salmoura cada verde, adicione o vinagre na panela e mexa. Encha os tomates com a marinada quente e roll-up do banco.
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3. tomates e cebolas marinadas
tomates marinados são tão doces e são muito perfumadas e cebola - crocante e saboroso.
ingredientes
- 3-4 cebolas;
- 10 os botões de cravo secos;
- 1½-2 kg de tomate;
- sobre 1¹ / ₂ litro de água;
- 2 colheres de sopa de sal;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- Uma colher de sopa de vinagre 70%.
preparação
Corte a cebola anéis muito finas. Despeje em uma jarra e um cravo do arco. Em seguida, alternam tomates e anéis de cebola.
Encha o jarro com água fervente, tampe e deixe por 20 minutos. água de drenagem infundido no pote, sal add e açúcar, mexa e deixe ferver.
Adicione o vinagre dentro do frasco. Despeje fervente tomates líquidos e enrolar o banco.
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4. tomate marinado com pimenta e cenoura
Tomates vir extremamente saboroso e perfumado. O segredo - em uma marinada. Para cozinhar usando torcida em um moedor de carne legumes e ervas.
ingredientes
- 2 folhas de rábano;
- 1½-2 kg de tomate;
- cerca de 3 litros de água;
- 1 cenoura;
- 1 pimentos;
- ½ pimenta quente;
- 6-8 dentes de alho;
- alguns ramos de endro;
- alguns ramos de salsa;
- 2½ sal colher de sopa;
- 3½ colheres de açúcar;
- 10-15 ervilhas pimentas mistura;
- 100 mL de vinagre de 6%.
preparação
O rolo de banco com folhas de rábano e colocar para fora todos os tomates. Despeje água e deixe ferver por 25 minutos, coberto com uma tampa.
cenouras tritura, sementes de pimentas descascadas, Alho, aneto e salsa. Verter em panela 1 L de água pura, adicionar vegetal emaranhada massa, açúcar e sal e misturar. Leve para ferver e cozinhe por mais 5 minutos.
Escorra a água dos tomates. Adicione a pimenta jar, vinagre e massa de ebulição vegetal. Se necessário, adicione água fervente até a borda. Enrole o banco.
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5. tomates e uvas marinadas
Devido uvas vegetais adquirir um gosto incomum, e saborear os frutos em si são semelhantes aos tomates.
ingredientes
- 6-8 dentes de alho;
- 1 pimentos;
- 3 guarda-chuva de aneto;
- 1¹ / ₂-2 kg de tomates;
- 450 g de um branco uvas;
- sobre 1¹ / ₂ litro de água;
- 3 colheres de sopa de sal;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- 2 ½ colheres de sopa de vinagre de maçã;
- 2-3 colheres de sopa de molho de soja - opcional.
preparação
Na parte inferior dos bancos colocar uma grande fatias de alho, pequenas tiras de pimenta e endro. tomates Tamp, alternando com uvas.
Encha o jarro com água fervente, tampe e deixe por 15-20 minutos. Despeje a infusão de água na panela, adicione sal e açúcar e deixe ferver.
Adicione o vinagre jar, molho de soja e salmoura quente, e feche a tampa.
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