5 melhores receitas para a pasta do chocolate, incluindo Jamie Oliver
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Sobremesa saboroso a partir de leite, nozes, cacau, chocolate e leite condensado.
1. pasta de chocolate com leite e cacau
ingredientes
- 600 g de açúcar;
- 3 colheres de sopa de cacau em pó;
- 240 g de farinha;
- 1 litro de leite;
- 200 gramas de manteiga.
preparação
Em uma panela, conecte cuidadosamente o açúcar, cacau em pó e farinha. Mexer, derrame gradualmente no leite.
Coloque uma panela em fogo médio e leve a massa para ferver. Reduza o fogo e deixe ferver até engrossar. Em seguida, cozinhe por mais 5-7 minutos.
Todo este tempo mexa continuamente a massa então não havia grumos.
Retirar do lume e o seu conteúdo arrefecer até à temperatura ambiente. Adicione a manteiga amolecida e misture até ficar homogêneo.
Mantenha a pasta na geladeira por não mais do que uma semana.
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2. Chocolate espalhado com avelãs e creme de Jamie Oliver
ingredientes
- 40 g de avelã refinado;
- 100 g de açúcar de confeiteiro;
- 450 g de chocolate amargo (Pelo menos 70% de cacau);
- 225 ml de creme de leite;
- 100 g de manteiga;
- uma pitada de sal marinho.
preparação
Coloque avelãs em uma assadeira e enviá-lo em um pré-aquecido a 200 ° C forno durante cerca de 10 minutos. Porcas devem ser bronzeado. Em seguida, resfriá-los completamente.
Moagem num misturador arrefecida açúcar porcas e em pó até uma consistência pastosa. Quebrar o chocolate, colocados no recipiente refratário e agita-se, fundir num banho de água.
Entre no creme de chocolate derretido e manteiga e misture bem. Em seguida, adicione sal e manteiga de amendoim e tem suavizar.
Mantenha a pasta na geladeira há mais de duas semanas.
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3. pasta de chocolate com leite condensado
ingredientes
- 125 g de manteiga;
- 90 gramas de chocolate de leite com porcas;
- 380 g leite condensado;
- Uma colher de sopa de cacau em pó.
preparação
Coloque a manteiga em uma panela e derreta em fogo baixo. Retire a panela do fogo, adicione os pedaços chocolate misture e bata até estar completamente dissolvido.
Verter o leite condensado e misture bem. Agitar de cacau em pó e utilizando corola homogénea fazer uma pasta.
Mantenha a pasta na geladeira por não mais do que uma semana.
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4. Início Nutella com avelãs e cacau
ingredientes
- 220 g de avelã refinado;
- 130 g de açúcar de confeiteiro;
- 40 g de cacau em pó;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- extrato de baunilha 1 colher de chá, vanilina ou beliscar;
- uma pitada de sal.
preparação
Coloque a porcas em uma assadeira e colocá-lo em um pré-aquecido a 200 ° C forno durante cerca de 10 minutos.
Por sua vez, arrefecida misturador porcas em uma pasta. Agita-se o açúcar em pó e pó de cacau e batedor misturador completamente novo.
Adicionar manteiga, baunilha e sal e atingir uma consistência suave.
Mantenha a pasta em um recipiente hermético por não mais de um mês.
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5. pasta de chocolate branco com amendoins salgados
ingredientes
- 100 g do chocolate branco;
- 300 g de amendoins salgados torrados;
- extrato de baunilha 1 colher de chá, vanilina ou beliscar.
preparação
Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno de microondas. Liquidificador batedor nozes, chocolate e baunilha até que a mistura é lisa.
Mantenha a pasta na geladeira há mais de duas semanas.
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