13 receitas para bolas de queijo para apreciadores

Frito, cozido ou refrigerados, salgados, picantes ou doce, mas sempre queijo.

1. Esferas do queijo crocante

ingredientes

• 120 g de queijo cheddar;
• 1-2 ramos de tomilho;
• 240 ml de água;
• 8 colheres de sopa de manteiga;
• ½ colher de chá de sal;
• 120 g de farinha;
• 2 ovos;
• 1 pitada de pimenta preta;
• 1 colher de chá de óleo.

preparação

Rale o queijo em um ralador médio. Tomilho pique finamente. Em uma panela no calor elevado ferver a água, óleo e sal. Adicione a farinha e mexa rapidamente. Reduza o fogo para médio e cozinhe por alguns minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar. Agita-se ocasionalmente. Quando a massa vai ser um pouco quente, mas não quente, adicione os ovos um de cada vez e misture bem. Depois de derramar queijo, tomilho e pimenta. Novamente misture bem tudo.

Cobrir a assadeira com papel pergaminho ou para o cozimento, escova com manteiga. Coloque uma colher de sopa de bolas a uma distância de poucos centímetros um do outro.

Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Asse queijo bolas 10 minutos. Após a sua vez para baixo da temperatura para 175 ° C e 15-20 minutos mais cozinhar.

2. bolas de queijo com batatas, bacon e cebola verde

ingredientes

• 3-4 batatas;
• 100 g de queijo cheddar;
• 2-3 fatias de bacon;
• 5-6 cebolas penas verdes;
• 1 ovo;
• sal - a gosto;
• 200 g de migalhas de pão;
• óleo para fritar.

preparação

Descasque as batatas e deixe ferver até ficar macio - cerca de 20-25 minutos. Escorra e amasse. esfregar queijo em um ralador médio. Bacon e cebola picada.

Quando as batatas são legais, adicione o queijo, ovo e cebola com bacon. Sal e misture bem. Faça de queijo e purê de batatas pequenas bolas. Rolá-los na farinha de rosca, coloque em um prato raso e deixá-lo por 10-15 minutos à temperatura ambiente.

Despeje o óleo em uma frigideira - deve preenchê-lo sobre 2-3 cm. Aquece-se em lume médio e cozinhar em TI bolas até dourar, 2-3 minutos de cada lado.

3. bolas de queijo com frango

ingredientes

• 100 g de queijo mozzarella;
• ½ pimenta quente;
• 1 dente de alho;
• 3 desossada peitos de frango e pele;
• ½ colher de chá de sal;
• 1 pitada de pimenta preta;
• 3-4 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de molho de pimentão doce;
• 2 ovos;
• Uma colher de chá de óleo vegetal;
• 220 g de farinha;
• 300 g de pão ralado.

preparação

esfregar queijo em um ralador médio. pimentas e alho pique finamente. Ferva o peito na água com alho, sal e pimenta - leva cerca de 20-30 minutos. Verte-se sobre uma placa para arrefecer a carne. Depois de cortá-la com uma faca ou um processador de alimentos.

Misture o frango com queijo, maionese, molho de pimenta e um ovo. Formar pequenas bolas. Cobrir a assadeira para o cozimento de alumínio e escova com manteiga.

Em três tigelas separadas, coloque a farinha, migalhas e ovos batidos com um garfo. Cada bola é primeiro rolou na farinha, depois de mergulhados em ovo, então - em biscoitos e espalhe sobre uma assadeira. Asse em pré-aquecido a 200 ° C forno durante 15-20 minutos.

4. Esferas do queijo com milho e coentro

ingredientes

• 100 g de queijo de pasta semi-sólida;
• 1-2 ramos de coentro;
• 100 g de grãos de milho;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 200 g de farinha;
• 120 ml de leite;
• Sal a gosto;
• 180 ml de água;
• 200 g de migalhas de pão;
• óleo para fritar.

preparação

esfregar queijo em um ralador médio. Cilantro pique finamente. Fervura do milho até ficar macio, cerca de 7-10 minutos, e cool.

Derreta a manteiga em uma panela. Adicionar 75 g de farinha (2 ½ colheres de sopa), mexa e deixe cozinhar por mais 30 segundos. Despeje o leite, mexa novamente e cozinhe em fogo baixo até que o conteúdo dos engrossa pan. Constantemente agitar.

Remover do calor e verter a mistura em uma bacia. Esfriar um pouco, adicione o milho, queijo, coentro e sal. Mexa e deixe esfriar completamente para baixo.

Faça pequenas bolas de massa. Misture os restos de farinha e água em uma tigela, e o outro recipiente, coloque as migalhas de pão. Um por um mergulho as bolas para a água com a farinha, depois de cobertura com pão ralado.

A panela funda derrame de óleo vegetal uma camada de cerca de 2 cm. Aquecê-la em fogo médio. bolas de queijo frite até dourar, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

5. tigela de queijo com bacon e conserva pepinos

ingredientes

• 100 g de queijo mozzarella;
• 150 g de queijo cheddar;
• 1-2 pepino;
• Um pequeno grupo de aneto;
• 8 pedaços de bacon;
• 450 g de queijo creme macio;
• Uma colher de sopa da salmoura das salmouras;
• ½ colher de chá de pó de alho;
• ½ colher de chá de colorau;
• sal e pimenta a gosto.

preparação

Mozzarella e esfregue queijo cheddar em um ralador médio. Pepinos e aneto chop. corte o bacon em pedaços pequenos e Brown a panela.

creme de queijo Mix, mussarela, cheddar ⅔, metade do aneto, salmoura, alho em pó e páprica. Sal e pimenta. Fazer uma grande bola.

Num recipiente separado misturar os resíduos de bacon, queijo Cheddar e aneto. bola de queijo rolo na mistura resultante.

6. Esferas do queijo com crabsticks

ingredientes

• 3 ovos;
• 6 surimi;
• 75 g de queijo semi-sólido;
• 1 dente de alho;
• 2-3 colheres de sopa de milho em conserva;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• sal a gosto.

preparação

Ferver ovos cozidos e fresco. Esfregá-las no ralador médio com varas de caranguejo e queijo. Alho passar através da imprensa. Misture tudo com milho e maionese. Tempere com sal.

Faça pequenas bolas e coloque-os um por um em uma placa. Antes de servir, chill o prato por 15-20 minutos.

7. Esferas do queijo com um sésamo multicor

ingredientes

• 100 g de queijo cheddar;
• 50 g de queijo parmesão;
• 3/2 cebola caule verde;
• 240 g de queijo creme macio;
• Uma colher de chá de pó de alho;
• 50 g de gergelim preto;
• 50 g de um sésamo branco.

preparação

queijo Cheddar e ralar em uma multa ralador. Pique as cebolas. Misture cheddar, queijo parmesão e queijo creme com cebola e alho em pó.

Formar pequenas esferas e rolo em cada mistura de gergelim. Antes de servir, deixe na geladeira por 1-1,5 horas.

8. Esferas do queijo com alho e porcas

ingredientes

• 50 g de queijo parmesão;
• 50 g de queijo mozzarella;
• 1-2 dentes de alho;
• 100 g de nozes, tais como a noz pecan ou;
• 240 g de queijo creme macio;
• 3 colheres de sopa de creme;
• 1 colher de chá de tempero italiano ou de outra - ao seu gosto.

preparação

Parmesão e mussarela esfregar em um ralador médio. Alho passar através da imprensa. Pique porcas.

Misture todos os tipos de queijo com creme de leite, alho e especiarias. Faça pequenas bolas e enrole cada nas nozes. Antes de servir, coloque na geladeira por 1-1,5 horas.

9. bola de queijo com amêndoas e pimenta picante

ingredientes

• 240 g de queijo cheddar;
• ½ sino pimenta;
• 1 pimenta, tais como jalapeno;
• 2 dentes de alho;
• 3-4 cebola caule verde;
• 75 g de amêndoa;
• 75 gramas de nozes;
• 450 g de queijo creme macio.

preparação

esfregar cheddar em um ralador médio. Pimentos cortados em pedaços pequenos. Alho passar através da imprensa. Cebola e cortar as porcas.

Misture o queijo, pimenta, alho e cebola. Forme uma bola, embrulhe-a em filme plástico e deixe descansar por 3-4 horas na geladeira. Antes de servir, rolo em nozes.

10. Esferas do queijo com arandos e alecrim

ingredientes

• 70 g de queijo cheddar;
• 50 g de queijo parmesão;
• 6 ramos de alecrim;
• 200 g de arandos secos;
• 350 g de queijo creme macio;
• 1 colher de sopa de molho inglês - opcional;
• Uma colher de chá de pó de alho;
• sal e pimenta - a gosto.

preparação

queijo Cheddar e grelha em um ralador médio. Cada ramo de alecrim, dividem-se em três partes iguais, remover as folhas inferiores cada. Cranberry pedaços médios fatia.

Misturar o queijo com molho, pó de alho, sal e pimenta. Faça 18 pequenas bolas e deixá-los por uma hora na geladeira. Depois de levar para fora, no rolo de arandos e inserir, em cada uma de alecrim.

11. bola de queijo doce com colorido polvilha

ingredientes

• 100 g de manteiga;
• 500 g de queijo creme macio;
• 2 colheres de sopa de açúcar castanho;
• 100 g de pó de açúcar baunilha;
• 70 g colorido cobertura doces.

preparação

O óleo foi trazida até à temperatura ambiente. liquidificador Whisk com creme de queijo. Adicione o açúcar ao pó e misture bem.

Forme uma bola, embrulhe-a em filme plástico e 1-1,5 horas colocado no frigorífico para se tornar firme. Depois de remover and roll na Topping confeitaria.

12. bola de queijo com sabor de torta de abóbora

ingredientes

• 6-7 biscoitos de gengibre;
• 500 g de queijo creme macio;
• 60 g de um óleo;
• 100 g de açúcar de confeiteiro;
• 3 colheres de sopa de açúcar castanho;
• 5 colheres de sopa de abóbora puré;
• 1 ½ colher de chá de canela;
• ½ colher de chá de noz-moscada;
• ½ colher de chá de gengibre;
• ¼ colher de chá de pimenta da Jamaica.

preparação

Biscoitos Mince. Whisk liquidificador, creme de queijo e manteiga. Polvilhe com açúcar em pó e uma mistura de açúcar, misturar bem. Adicione o purê de abóbora e especiarias. Mais uma vez, toda a mistura.

Forme uma bola e envolvê-la em filme plástico. Para 3-4 horas no frigorífico limpo.

Retire a tigela por aproximadamente 30 minutos antes de servir. Rolo em biscoitos desintegrado e deixá-lo à temperatura ambiente até a alimentação.

13. bola de queijo com caramelo e Snickers

ingredientes

• 75 gramas de amendoins torrados;
• 1 Snickers;
• 350 g de queijo creme macio;
• 100 g de pó de açúcar baunilha;
• 8 colheres de molho de caramelo;
• 5 colheres de sopa de molho de chocolate.

preparação

Peanuts pique finamente. Snickers desmoronar. Batida com um misturador de queijo, açúcar em pó e seis colheres de caramelo. Adicione o amendoim e três colheres de sopa de molho de chocolate. Misturar bem.

Forme uma bola, embrulhe-a em filme plástico e deixe na geladeira por uma hora. Arrume em um prato, polvilhe com o chocolate, despeje os molhos de caramelo e do chocolate.