10 pratos muito saborosos de feijão verde
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Cozinheiro feijão náutico, deliciosas massas, guisados saborosos, saladas e pkhali saboroso.
Feijão pode ser usado congelado e fresco.
1. Massa com feijões verdes e tomates
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ingredientes
- 250 g penne;
- sal - a gosto;
- 3 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- 2 dentes de alho;
- 200 g de feijão verde;
- pimenta preta - a gosto;
- 150 g de tomates cereja;
- 1 limão;
- alguns ramos de manjericão.
preparação
Cozinhe o penne em água e sal de acordo com as instruções da embalagem. Dobre em uma peneira, economizando águaEm que o macarrão cozido.
Na frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga. Coloque o alho picado e refogue 30 segundos e adicione o feijão. Temperar com sal e pimenta, e cozinhar a baixa temperatura durante 5-7 minutos, agitando ocasionalmente.
Coloque o penne para a panela e mexa. Adicione os tomates cortados ao meio, um pouco de água do macarrão, 1 colher de sopa de manteiga, raspas de casca de limão e suco de meio limão.
Misture os ingredientes e deixar cozer durante mais 2-3 minutos. Antes de servir, polvilhe com manjericão picado colar.
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2. feijão verde náutico
ingredientes
- 2 cebolas;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 300 g de carne picada;
- 2 colheres de sopa de molho de soja;
- tempero para carne ou outro tempero favorito - a gosto;
- alguns ramos de vegetação qualquer - opcional;
- 400 g de feijão verde;
- sal - a gosto.
preparação
fatia cebolas cubos pequenos. Fritar em uma panela com óleo quente até dourar. Coloque a carne picada e mexa, cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo alto.
Conecte-se com o molho de soja carne, temperos e - se desejado - as ervas picadas. Em seguida, adicione o feijão verde, mexa e tampe.
Reduza o fogo e cozinhe, mexendo, até que os feijões do concurso. Se necessário prato podsolite.
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3. Salada com feijões verdes e nozes
ingredientes
- 300 g de feijão verde;
- sal - a gosto;
- 50-80 g de noz;
- 3 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- Uma colher de chá de vinagre balsâmico;
- alguns ramos de endro ou salsa.
preparação
Mergulhe os grãos em água fervente com sal por 5-7 minutos. Dobra em uma peneira e enxagua-se com água fria e transferência para um banho de gelo.
Seca-se a porcas em uma seco frigideira e costeleta com uma faca ou liquidificador. Ligação óleo, o vinagre e sal. feijão Mix, nozes, Ervas e enchimento preparado desbastada.
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4. feijão verde Pkhali
ingredientes
- 500 g de feijão verde;
- Uma colher de chá Khmeli Suneli;
- ½ colher de chá de coentro;
- sal - a gosto;
- 2-3 dentes de alho;
- 70-100 g de noz;
- ¼-½ pimenta quente;
- Um grupo de coentro;
- 1 cebola;
- 3-4 colheres de sopa de vinagre de vinho;
- sementes de romã - opcionais, para a decoração.
preparação
Coloque feijão verde em água fervente e cozinheiro 10 minutos. Arrefece-se em leguminosas de água de gelo. Os argamassa mistura lúpulo-suneli, coentro e sal. Adicione o alho e esfregue bem.
nozes e dos feijões de esmerilar ou cortar o misturador. Pique a pimenta, coentro e cebola. Despeje água fervente sobre as cebolas. Misturar todos os ingredientes preparados com vinagre.
Remover o peso no frigorífico durante meia hora, em seguida, ele vai cegar de bolas. pkhali pode ser decorado com grãos de romã, se desejar.
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5. Salada morna com feijão verde, frango e pimentão
ingredientes
- 2 filé de frango;
- 2 pimentos;
- 1 cebola;
- 400 g de feijão verde;
- sal - a gosto;
- O óleo vegetal - para fritar;
- pimenta preta - a gosto;
- 1 dente de alho;
- 1-2 colheres de molho de soja.
preparação
Cortar o lombo em pedaços pequenos, pimenta - tiras finas, cebolas e - um quarto dos anéis. Abaixe feijão em água fervente com sal por 5 minutos.
Aquecer o óleo numa frigideira, coloque o frango e cozinhar, agitação, até ficar macio 10-15 minutos. Tempere com sal e pimenta. Separadamente, refogue a cebola, em seguida, adicione o pimentão e cozinhe por mais 10 minutos.
Coloque o frango com feijão e legumes assados, picado alho e molho de soja. Mexa e cozinhe por alguns minutos.
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6. feijão verde em molho de tomate com feta
ingredientes
- 1 cebola;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 2-3 dentes de alho;
- sal - a gosto;
- 2 pitadas de açúcar;
- 400 g de feijão verde;
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate;
- 400 g de picada tomates em seu próprio suco;
- 2 colheres de chá de tempero "ervas italianos";
- pimenta preta - a gosto;
- alguns ramos de salsa;
- 150-200 g de queijo feta.
preparação
Cortar a cebola em pequenos cubos e coloque num recipiente com óleo quente. Agita-se fritar em lume médio até castanho dourado. Adicione o alho finamente picado, sal e 1 pitada de açúcar e deixe cozinhar mais alguns minutos.
Coloque o feijão em uma panela, mexa e frite por 2-3 minutos. Conecte-se com pasta de tomate e deixe por mais 2 minutos. Em seguida, adicione os tomates e leve para ferver prato.
Tempere com "ervas italianos", sal, pimenta e 1 pitada de açúcar. Reduza o fogo, cubra com a tampa e cozinhe por 10-15 minutos até que os feijões do concurso.
Antes de servir, polvilhe o prato com salsinha picada e decore com pequenos cubos de feta.
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7. Salada com feijão verde, mexilhões e molho de soja
ingredientes
- 250 g de mexilhões de carne cozidos e congelados;
- 400 g de feijão verde;
- sal - a gosto;
- 1 Red cebola;
- 3 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- 2 colheres de sopa de molho de soja;
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- 1 dente de alho;
- pimenta preta - a gosto;
- sementes de gergelim - para polvilhar.
preparação
Descongelar o mexilhões, lavagem e dobrar em uma peneira. Feijões de fervura em água com sal a ferver durante 5-7 minutos, em seguida, transferir para uma água fria ou lavar em água corrente.
Cortar os anéis de cebola. o panela Aqueça o azeite 1 colher de sopa e frite levemente a cebola. Adicione os mexilhões e cozinhe por mais 3 minutos.
Misture o óleo restante, molho de soja, suco de limão e alho picado. Coloque em uma tigela de feijão e mexilhões com cebola, adicione o e pimenta e mexa vestir. salada polvilhe com sementes de gergelim e deixe em infusão por meia hora.
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8. Gratinado com feijão verde, molho de tomate e queijo
ingredientes
- 400 g de feijão verde;
- sal - a gosto;
- 200 g de molho de tomate;
- ¼-½ pimenta quente;
- 1 colher de sopa mostarda;
- pimenta preta - a gosto;
- ½ cebola;
- ½ sino pimenta;
- 1 dente de alho;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 100 g de queijo duro.
preparação
feijão ferver em água fervente com sal por 5 minutos. Misturar o molho de tomate, pimento picado, mostarda, sal e pimenta preta.
Adicione o feijão ao molho e misture. Colocar em uma assadeira e colocar em um pré-aquecido a 180 ° C forno durante 20 minutos.
Fatia da cebola, pimentão e alho em cubos pequenos. Derreta a manteiga em uma frigideira e frite os legumes até ficarem macias. Espalhá-los em grãos, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 3-5 minutos mais, até que derreta.
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9. feijão verde com cenoura em coreano
ingredientes
- 300 g de feijão verde;
- sal - a gosto;
- 1 cenoura;
- ½ colher de chá de açúcar;
- 3-4 dentes de alho;
- Uma colher de chá de paprika;
- ½ colher de chá de coentro;
- 1 colher de chá de tempero "ervas italianos";
- pimenta preta - a gosto;
- Uma colher de sopa de molho de soja;
- ½ colher de sopa de vinagre, 9%;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- sementes de gergelim - para polvilhar.
preparação
feijão inferiores salgados em água a ferver durante 5 minutos, em seguida esfriar em água gelada. Rale as cenouras em um ralador para cenoura coreano. Coloque o feijão e cenouras em uma tigela e misture com sal e açúcar.
Adicione o alho picado, pimentão, coentro, "ervas italianos" e pimenta e mexa. Despeje o molho de soja e vinagre e mexa novamente.
Em uma frigideira aqueça o azeite e tempere-os para a salada. Retire o prato na geladeira por 1-2 horas, por isso é marinado. Antes de servir, polvilhe a salada com sementes de gergelim.
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10. Gratinado com feijão verde, cenouras e cebolas
ingredientes
- 300 g de feijão verde;
- sal - a gosto;
- 1 cebola;
- 1 cenoura;
- 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 4 ovos.
preparação
feijão ferver em água fervente com sal por 8-10 minutos. Cortar a cebola em pequenos cubos. Rale as cenouras em um ralador grosso.
Em uma frigideira de calor a óleo, colocado a cebola e cenoura e frite até dourar. Adicione o feijão e cozinhe por mais alguns minutos.
Transferir a mistura para um pequeno prato de cozimento. Whisk, bata os ovos com sal e despeje em um molde. assar a uma temperatura de 200 ° C de 15-20 minutos.
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