10 saborosa fígado salada de bacalhau

combinações interessantes com ovos, picles, queijo, nozes e muito mais.

Lembre-se: maionese salada é fácil de fazer independentemente ou substituir o creme de leite ou iogurte natural, outros molhos.

1. Salada de bacalhau batatas fígado, picles e creme

ingredientes

• 3-4 batatas médias;
• 3 ovos;
• 2 cenouras;
• sal e pimenta - a gosto;
• 4-5 talos de cebola verde;
• 2 salgados ou em conserva pepino;
• Uma lata de óleo de fígado de bacalhau enlatado;
• 4 colheres de sopa de creme de leite.

preparação

Ferva as batatas, ovos e cenouras. Arrefecer, casca, corte em cubos de tamanho médio, sal e pimenta. ovos esquartejado deixar para a decoração.

Pique as cebolas verdes, pepinos da costeleta varas. Do óleo de dreno bancos de fígado em um recipiente separado. Amasse o peixe com um garfo e adicione 2 colheres de sopa de óleo das latas.

Coloque a salada em um camadas de placa: batatas, óleo de fígado de bacalhau, na maioria das cebolas verde, pepino e cenoura. Cada camada de creme promazyvat. Cubra com o ovo e os restos de cebolas.

2. fígado salada de bacalhau com ovos de codorniz e queijo

ingredientes

• 10 ovos de codorna;
• 150 g de queijo de pasta semi-sólida;
• 1 pequenas cebolinha grupo, endro ou salsa;
• 1 talo de aipo - opcional
• Uma lata de óleo de fígado de bacalhau enlatado;
• Uma colher de sopa de maionese;
• pimenta e sal - a gosto.

preparação

Ferva cozido codorna ovos. Arrefecer, descasque e corte em quartos. esfregue o queijo em um ralador pequeno. Costeleta verdes.

De conservas de drenar o óleo em uma tigela separada. Misturá-lo com a maionese e pimenta.

corte de fígado de bacalhau em pedaços de tamanho de médio e coloque em uma tigela com ovos e queijo. Despeje o molho, tempere com sal e decore com verduras.

3. de fígado de bacalhau salada com pepino e gergelim

ingredientes

• Uma lata de óleo de fígado de bacalhau enlatado;
• 1 pepino pequeno;
• ½ colher de chá de sal;
• 3-4 cebola caule verde;
• 3 ramos aneto;
• ½ cebola;
• 2 colheres de sopa de vinagre de cidra ou de arroz;
• Uma colher de chá de sésamo;
• Uma colher de chá de sésamo ou óleo de oliva;
• 2 ovos - para decoração.

preparação

De conservas de drenar o óleo. corte de fígado de bacalhau em pedaços grandes.

Pique o pepino em fatias finas. Coloque em uma tigela, despeje o sal e misture bem. Feche a película aderente e guarde na geladeira por 15 minutos. Depois de retirar, enxaguar com água, dobra em uma peneira e pressionar manualmente o líquido permanece.

Pique as cebolas verdes, cebola cortada em meias rodelas finas. Misture o pepino, adicione o vinagre, sementes de gergelim e deixe por 5-7 minutos.

Verte-se sobre uma placa de cebola e pepino em cima propagação de óleo de fígado de bacalhau, e derramá-lo.

4. de fígado de bacalhau salada com tomates, rabanetes e molho de soja

ingredientes

• 2 tomates;
• 3-4 rabanetes;
• 1 pepino;
• 3 cebolinha haste;
• Uma lata de óleo de fígado de bacalhau enlatado;
• 2 colheres de sopa de molho de soja;
• sal e pimenta - a gosto;
• verdes - para decoração.

preparação

Tomate, rabanete e corte o pepino em cubos. Pique a cebola. De conservas de drenar o óleo. Divida o fígado em pedaços pequenos.

Misture todos os ingredientes. Despeje o molho de soja. Sal e pimenta.

Antes de servir, decore com verduras.

5. Salada com fígado de bacalhau com arroz ou couve-flor e molho de iogurte

ingredientes

• 100 g ou 150 g de couve-flor arroz;
• 4 ovos;
• 3 cebolinha haste;
• 3 ramos aneto;
• Uma lata de óleo de fígado de bacalhau enlatado;
• sal - a gosto;
• Um grupo alface;
• 120 g de iogurte sem aditivos.

preparação

arroz fervura até estar pronto (demora aproximadamente de 20 minutos), dobra em uma peneira e fresco. couve-flor desmontar em florzinhas e cozinhar em água a ferver durante 10-15 minutos e em seguida arrefecer e moer.

Cozinhar ovos cozidos. Quando eles têm arrefecido, descascá-los e esfregar em um ralador médio. Cebolas e dill pique finamente.

De conservas de drenar o óleo. Amasse com um óleo de fígado de bacalhau garfo, e depois conectar com arroz ou couve-flor, ovos e cebola. Coloque a mistura em folhas de alface.

Para o enchimento, batedor misturador ou pela mão do iogurte com aneto, um pouco de sal. Sirva o molho separadamente.

6. Cod tomate salada fígado, Parmesão e pinhões

ingredientes

• 200 g de tomates cereja;
• 4-5 tomates secos;
• 50 g de queijo parmesão;
• Uma lata de óleo de fígado de bacalhau enlatado;
• 100 g rúcula;
• 1 colher de sopa desenrolada pinhões;
• sal e pimenta - a gosto;
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico.

preparação

Cereja, cortado em quartos, tomates secos ao sol - em tiras finas. Parmesão aplainada placas.

De conservas de drenar o óleo. Coloque o fígado em uma panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos.

Verte-se sobre uma placa de rúcula, óleo de fígado de bacalhau, tomates cereja e tomates secos ao sol. Polvilhe com queijo e pinhões, sal e pimenta. Despeje vinagre balsâmico.

7. Salada com fígado de bacalhau e biscoitos pistácios

ingredientes

• 2 ovos;
• 2 cenouras médias;
• 1 um feixe de cebola verde;
• 3-4 ramos de salsa;
• ½ limão;
• Um punhado pistachio;
• 2 fatias de pão;
• Uma lata de óleo de fígado de bacalhau enlatado;
• sal e pimenta - a gosto.

preparação

Ferver ovos cozidos, cenouras - até feito. Deixe esfriar e corte em cubos pequenos. Metade dos ovos esfregar em um ralador pequeno.

Cebola e salsa pique finamente. espremer o suco de um limão. Pistache casca e dividir pela metade.

Pão cortado em cubos e de drenagem de tamanho médio em uma panela sem óleo.

De conservas de drenar o óleo. divisão fígado pelos pedaços médios.

Em uma placa de pôr ovos, verdes, Pistachio, óleo de fígado de bacalhau, fritos. Tempere o suco de limão, sal e pimenta. Polvilhe ralado ovos.

8. de fígado de bacalhau Salada com ovos e cebola

ingredientes

• 3 ovos;
• ½ cebola;
• 1 pepino;
• Uma lata de óleo de fígado de bacalhau enlatado;
• 4 ½ colheres de sopa de maionese;
• sal - a gosto;
• 1 raminho de verde - para decoração.

preparação

Ferver ovos cozidos. Arrefecer e limpo. Gemas e claras ralar separadamente em um ralador médio. Metade dos ovos deixar para decorar pratos.

Cebola pique o pepino - fatias finas.

Drene o óleo do fígado após a sua garfo amasse. proteína mistura, cebolas e três colheres de sopa de maionese. Tempere com sal.

Encha a gema de ovo 1 colher de sopa de maionese e adicione um pouco de sal.

Verte-se sobre uma camada de placa de proteínas hepáticas. Topo - mistura vitelina-maionese. mesh salada enfeite de maionese, ovos e verduras. Em torno Coloque pepino.

9. de fígado de bacalhau Salada com feijão, couve chinesa, molho de mostarda

ingredientes

• 2-3 batatas;
• 5 ovos de codorna;
• Um frasco de feijões enlatados;
• 100 g de couve chinesa;
• 1 pimentos;
• Um frasco de azeitonas em conserva;
• 2 dentes de alho;
• Um pequeno ramo de salsa;
• Uma lata de óleo de fígado de bacalhau enlatado;
• ½ limão;
• Uma colher de sopa de mostarda Dijon;
• sal e pimenta - a gosto.

preparação

batatas Ferver até ficar cozido, ovos - cozido. Arrefecer, descasque e corte em cubos de tamanho médio. 1 ovo, deixe para decorar saladas. Drenar o líquido do frasco com feijão.

Repolho e pimentos cortar em tiras finas, azeitonas, divida ao meio. Alho passar através de uma prensa, pique finamente a salsa. Escorra o óleo de fígado de bacalhau e dividi-lo em pequenos pedaços com um garfo.

Misture sumo de limão, mostarda, sal e pimenta.

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e tempere com molho de limão-mostarda.

10. fígado salada de bacalhau de sopro com ameixa seca

ingredientes

• 4 ovos;
• 1 cenoura;
• 3 batatas;
• 8-10 ameixas;
• 3-4 cebola caule verde;
• Uma lata de óleo de fígado de bacalhau enlatado;
• 150 g de maionese;
• cranberries e um raminho de verde - para decoração.

preparação

Ovos, cenouras e batatas, ferver até ficar macio. Deixe arrefecer, limpo, separar as proteínas das gemas. Esfregue em um ralador grosso ou pique com uma faca.

Ameixas secas e cebolas verdes de tamanho médio chop.

Cod fuga de óleo de fígado depois amasse seu garfo.

Coloque as camadas da salada em uma tigela funda. Em primeiro lugar, as batatas depois de fígado, cebolinha, cenoura, ameixas, claras e gemas. Depois de cada camada da malha fazer maionese.

Decore com ervas e cranberries. Antes de servir, deixe repousar por 15-20 minutos na geladeira.