10 receitas rolos de repolho preguiçoso com o qual ninguém pode segurar
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Para usar diferentes tipos de repolho carne picada: carne de porco, carne, frango, peru - ou suas misturas. Leve o produto acabado ou pular a carne através de um moedor de carne. Se você usar carne bovina congelada, ter certeza que vai descongelar na geladeira.
Para diversificar o sabor de um prato, adicione especiarias favoritas.
1. rolos de repolho preguiçoso em molho de tomate
ingredientes
- 80 gramas de arroz;
- 1-2 lâmpadas;
- 1 aipo - opcional;
- 1 cenoura;
- ½ cabeça de repolho;
- 1-2 dentes de alho;
- 1½ manteiga ou colher de sopa de óleo;
- sal e pimenta - a gosto;
- 240 ml de água;
- 300 g de pasta de tomate;
- 450 g de carne de porco picada (pode substituir a carne de aves de capoeira ou carne);
- 1 ovo.
preparação
arroz fervura até ficar macio cerca de 20 minutos e deixar arrefecer.
Cebolas e aipo cortado em pequenos cubos. Cenoura esfregar em um ralador pequeno. Pique o repolho. Alho passar através da imprensa.
Pré-aqueça uma frigideira em forma de calor 1 colher de sopa de óleo. Cenoura, cebola e aipo, sal e pimenta, cozinhe por 5 minutos. Jogar repolho, despeje 120 ml de água e de vapor durante 4-5 minutos mais. Após a dobra em uma peneira e fresco.
Na mesma panela, adicione o óleo restante e frite o alho por 30-40 segundos. Tipo 120 ml de água e pasta de tomate, temperar com sal e pimenta. Deixe ferver.
Em uma vasilha funda, misture a carne moída com arroz, legumes, ovo, sal e pimenta. Formar pequenos rolos de repolho e coloque-os em uma assadeira. Despeje o molho de tomate-alho quente e cobertura florete. Vara em um pré-aquecido de 175 ° C forno por 35-40 minutos.
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2. rolos de repolho preguiçoso sem molho
ingredientes
- 100 g de arroz;
- 400 g de couve;
- 600 g de carne picada;
- Uma colher de sopa de milho ou amido de batata;
- sal e pimenta - a gosto;
- qualquer especiarias - opcional;
- 300 ml de água fria.
preparação
Figura enxaguamento, derramar água fervente e deixar durante 10-15 minutos. Após a dobra em uma peneira.
Repolho de fragmentação ou costeleta em um misturador. Misturar com carne, amido de arroz, sal, pimenta e ervas. Formam pequenas almôndegas e coloque em uma assadeira. Despeje a água de modo que os rolos de repolho foram completamente coberto. adicionar mais se necessário. Firmemente cubra com papel alumínio.
Asse em pré-aquecido a 180 ° C forno. Depois de 50 minutos, remover a folha, o aumento da temperatura para 200 ° C e deixar preparar recheado Mais 10-15 minutos.
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3. rolos de repolho preguiçoso com abóbora
ingredientes
- 80 gramas de arroz;
- 500 g de couve;
- 300 g de cabaça;
- 800 g de carne picada;
- sal e pimenta - a gosto;
- 2-3 colheres de farinha;
- 1½ colher de sopa de óleo vegetal;
- 400 g de creme azedo;
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate;
- 120 ml de água.
preparação
Ferver o arroz durante cerca de 20 minutos. Depois de arrefecer.
Couve finamente pique, derramar água e deixar ferver durante 4-5 minutos. Abóbora esfregar em um ralador grosso.
Em uma vasilha funda, misture a carne moída com arroz, couve, abóbora. Sal e pimenta. Formar pequenos rolos de repolho e rolar cada um em farinha.
Na frigideira, aquecer uma colher de sopa de óleo mais elevado calor. Fry peça de trabalho até dourar, durante cerca de dois minutos de cada lado.
Bicarbonato de escova de prato com a manteiga restante. Coloque-nos rolos de repolho. mix de creme com pasta de tomate, água e uma pitada de sal. Este boleto despeje o molho. Coza no forno a 180 ° C durante cerca de 45-50 minutos.
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4. Preguiçoso recheado com trigo e milho
ingredientes
- 3-4 cebolas;
- 2 cenouras;
- 800 g de couve;
- 2 dentes de alho;
- 5 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 100 g de arroz;
- 50 g de trigo mourisco;
- 50 g de milho;
- 500 g de carne de porco ou galinha picada;
- sal e pimenta - a gosto;
- 500 ml de água;
- 3-4 colheres de sopa de pasta de tomate;
- Uma colher de chá de açúcar.
preparação
Cebola cortada em anéis de meio. Cenouras ralar em um ralador grosso. Pique o repolho. Pique o alho.
Na frigideira, aquecer uma colher de sopa de óleo sobre calor médio. 2 minutos, dois terços de fritar as cebolas e as cenouras. Depois de um jogue o repolho e cozinhe por 7-10 minutos mais. Legal.
arroz, trigo sarraceno painço e ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Escorra e leve à geladeira.
Em uma vasilha funda, misture a carne moída com cereais, repolho, sal e pimenta. Formar pequenos rolos de repolho.
Aquecer-se na mesma frigideira 2 colheres de sopa de óleo sobre calor médio. Fry pré-forma durante 2-3 minutos de cada lado. Após Coloque-os em uma panela funda.
Numa pequena panela, aquecer o óleo remanescente. Frite o alho em 20-30 segundos, adicione as cenouras e as cebolas. Cozinhar 5-7 minutos mais. Verter em água e pasta de tomate, polvilhar com sal, pimenta e de açúcar. Mexa e deixe ferver.
Preencha repolho recheado com molho de tomate e deixe ferver em fogo baixo por 35-40 minutos.
taxa de gosto🍳
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5. rolos de repolho preguiçoso com sauerkraut
ingredientes
- 100 g de arroz;
- 100 gramas de couve frescas;
- 100 g de couve;
- 1-2 lâmpadas;
- 400 g de carne de porco ou galinha picada;
- 1 ovo;
- sal e pimenta - a gosto;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 200 g de tomate em salmoura;
- 100 g do creme;
- 500 ml de água;
- Uma colher de chá de qualquer especiarias;
- 1 folha de louro;
- 2 colheres de sopa de creme de leite.
preparação
Ferva o arroz por 10 minutos e cool. Couve e cebola pique.
Misturar a carne picada com arroz, repolho, Meia cebola, ovo, sal e pimenta. Formulário de pelúcia.
Na frigideira, aquecer a 2 colheres de sopa de óleo de mais de calor elevado. Fry peça de trabalho até dourar, em cerca de um minuto ou dois de cada lado.
Em outra panela, aquecer o óleo remanescente. Por 3-4 minutos, refogue a cebola. Após a adição de tomate, creme de leite, água, sal e especiarias. Mexa e deixe ferver.
Coloque os rolos de repolho em uma frigideira profunda. Despeje o molho e lançar uma folha de louro. Ferver e deixe ferver em fogo baixo por 20-30 minutos. Antes de servir, despeje o creme de leite.
Sinta-se como um chef🍲
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6. rolos de repolho preguiçoso com cogumelos e creme de leite
ingredientes
- 100 g de arroz;
- 1 couve;
- 1 cebola;
- 200 g de cogumelos;
- 1 cenoura;
- 2 dentes de alho;
- 2½ colheres de sopa de óleo vegetal;
- 300 g de carne de porco picada;
- 2 ovos;
- sal e pimenta - a gosto;
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate;
- 300 g de creme azedo;
- ½ colher de chá de açúcar.
preparação
Ferver o arroz até ficar macio cerca de 20 minutos. Legal.
No repolho, remover os caules e 3-5 minutos Lance cabeça em água a ferver. Cool, separar as folhas e pique.
Cebola pique finamente os cogumelos - um pouco maior. Cenouras ralar em meio ralador. Alho passar através da imprensa.
Na frigideira, aquecer a 2 colheres de sopa de óleo de mais de calor médio. Frite a cebola, 2-3 minutos, adicione os cogumelos e cenoura. Cozinhar mais alguns minutos. Leve à geladeira.
Em uma vasilha funda, misture a carne moída com repolho, cenouras, cebolas, alho, arroz, ovos, Sal e pimenta. Formar pequenos rolos de repolho.
Unidade de dosagem para o cozimento forma escova com o restante da manteiga. Coloque-o na peça. Misturar pasta de tomate com creme de leite, açúcar e sal. Despeje este molho repolho recheado.
Cozinhar 30-35 minutos no forno a 190 ° C.
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7. Preguiçoso rolos de repolho couve-flor
ingredientes
- 150 g de couve-flor;
- 2 cebolas;
- 1 tomate;
- 2 cenouras;
- 2 dentes de alho;
- 3-4 ramos de endro ou salsa;
- 350 g de frango picada;
- 50 gramas de arroz;
- 1 ovo;
- sal e pimenta - a gosto;
- 2-3 colheres de farinha;
- Uma colher de chá de óleo vegetal;
- 300 ml de suco de tomate.
preparação
Couve-flor e pique 1 cebola finamente, o segundo - anéis metade, tomates e 1 cenoura - cortado, outra grelha em ralador médio. Alho passar através da imprensa, pique os verdes.
Misturar a carne picada com cebola picada, repolho, arroz e ovo, sal e pimenta. Deixe na geladeira por 15-20 minutos. Após os rolos de repolho de forma e enrole cada em farinha.
Unte uma assadeira com óleo. Disponha as fatias cenouras, Half anéis de cebola e tomate. Coloque em cima dos rolos de repolho e pitada de cenoura ralada, alho e ervas. Podsolite um suco de tomate pouco e despeje em um molde. Top Cubra com papel alumínio.
Cozer durante 1 hora num forno a 175 ° C. Por 15 minutos até ficar cozido, retire o papel alumínio.
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8. Preguiçoso recheado com quinoa
ingredientes
- 150 g de quinoa;
- 1 cebola;
- ½ cabeça de repolho;
- 3-4 ramos de salsa;
- 800 g de tomate;
- 4 colheres de sopa de manteiga;
- 500-600 g de galinha ou de peru picada;
- 2 ovos;
- sal e pimenta - a gosto;
- 2 folhas de louro;
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate;
- 500 ml de água;
- Um cubo de caldo de carne;
- 5 colheres de sopa de creme de leite.
preparação
quinoa Ferver até ficar macio cerca de 15 minutos. Legal.
Cebola cortada em cubos de tamanho médio. Repolho e salsa pique. Dividir os tomates em pedaços e misturador moagem até ficar liso.
A metade de pré-aquecimento cárter de óleo no meio de calor durante 4-6 minutos e fritar cebolas e couves.
Misture em uma tigela profunda, carne, ovos, quinoa, cebola, repolho, salsa, sal e pimenta. Formar pequenos rolos de repolho.
Aqueça o óleo restante em uma frigideira. Fry em vazio para um ou dois minutos de cada lado. Após Coloque em uma assadeira com uma folha de louro.
Os tomates conexão pan, pasta de tomate, água e esmagado cubo de caldo de carne. Ferver em fogo médio. Esfriar um pouco, adicione o creme de leite e despeje o molho preparado repolho recheado.
Coza no forno a 180 ° C de cerca de 35-40 minutos.
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9. rolos preguiçoso repolho com manjericão, orégano e tomilho
ingredientes
- 1 cebola;
- 7-8 raminhos de manjericão;
- 300 g de couve;
- 1-2 dentes de alho;
- 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 450 g de carne de porco ou de aves de capoeira picada;
- 150 g de arroz;
- 400 g de tomate em salmoura;
- 600 ml de água;
- Uma colher de chá de orégão;
- 1 pitada de tomilho;
- ½ colher de chá de sal;
- 2 pitadas de pimenta vermelha;
- 2-3 colheres de sopa de creme de leite.
preparação
Cebola e manjericão pique finamente, repolho - médio ou grandes pedaços. alho passar através da imprensa.
Num calor frigideira o óleo sobre calor médio. Durante 5-7 minutos, frite picada com cebola e alho. Depois de adicionar o arroz, tomate, água, manjericão, orégano, tomilho, sal e pimenta. Misture, tampe e cozinhe em fogo baixo por 30-35 minutos. Antes de servir, despeje o creme de leite.
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10. rolos de repolho preguiçoso com queijo
ingredientes
- 100-150 g de arroz;
- 1-2 lâmpadas;
- 800 g de couve;
- 3 dentes de alho;
- 100 g de queijo de pasta semi-sólida;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 900 g de carne de vaca picada;
- 850 g de pasta de tomate;
- Uma colher de chá de tomilho seco;
- ½ colher de chá de endro seco;
- sal e pimenta - a gosto.
preparação
Ferva o arroz até ficar cozido, cerca de 20 minutos.
Cebola cortada em pequenos pedaços, couve - média. Alho passar através da imprensa. esfregar queijo em um ralador médio.
Na frigideira, aquecer a 2 colheres de sopa de óleo de mais de calor médio. Fry para 6-8 minutos carne com cebolas. Jogue o alho e cozinhe por mais 40-50 segundos. Adicione metade da pasta de tomate, o tomilho, endro, sal e pimenta. Trazer ao ponto de ebulição, reduzir o calor ao mínimo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Jogue o arroz e mexa.
Unte uma assadeira com óleo. Despeje cerca de um quarto de repolho no topo - um terço de carne com arroz. Faça mais duas camadas, polvilhe com o repolho restante e despeje a pasta de tomate. Cubra com folha e cozer no forno a 180 ° C durante cerca de 45 minutos. Depois retire o papel alumínio, pimenta e cozinhe por mais 10 minutos.
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