10 receitas para deliciosas tortas com maçãs

1. Bolos de massa levedada com maçãs

ingredientes

• 1,300 g de maçãs;
• 180 g de açúcar;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• 250 ml de leite;
• 6 g de levedura seca;
• 600 g de farinha;
• 100 g de margarina;
• 3 ovos;
• ½ colher de chá de sal;
• 1 pitada de baunilha.

preparação

Para as maçãs, retire a casca e núcleo. Cortar em pequenos cubos e despeje 3 colheres de sopa de açúcar.

Em uma frigideira, derreter a manteiga sobre calor médio. Cozinhe maçãs por 3-5 minutos, de modo que eles são macios, mas não caindo aos pedaços. Dobre em uma peneira e deixe esfriar.

mix metade leite com fermento, açúcar 1 colher de sopa e 2 colheres de sopa de farinha. Lugar quente. Após 25-30 minutos, adicione o restante do leite, a margarina amolecida e 2 ovos batidos com sal, açúcar e baunilha. Aos poucos, despeje a farinha e sove a massa. Cubra com um pano e deixe em um quente por algumas horas.

Dividir a massa em pequenos pedaços. Forma destas bolas e deixe por 25-30 minutos. Depois de cada rolo. Verte-se sobre uma placa de enchimento e fechar-se borda.

Coloque as empadas em uma assadeira, o papel de pergaminho colocado. Deixe por 10-15 minutos. Lubrifique o ovo batido. Asse a 180 ° C durante cerca de 30-35 minutos.

2. Bolos de massa folhada com maçãs e canela

ingredientes

• 1 kg de maçãs;
• 180 g de açúcar;
• 1 ½ colher de chá de canela;
• 50 g de manteiga;
• 100 g de arandos ou arando - opcional;
• 1 kg de massa folhada;
• 1-2 colheres de chá de óleo vegetal.

preparação

Limpar maçã da pele e as sementes e corte em cubos grandes. 2 colheres de açúcar, misturar com ½ colher de chá de canela.

Em uma panela, derreta a manteiga sobre calor médio. maçãs ferver com bagas, Os restos de açúcar e canela durante 5-7 minutos. Legal.

Rolo para fora da camada fina de massa. Corte um pequeno rectângulo. Metade deles colocar para fora o recheio e cubra com o restante. Proteger as bordas com um garfo e pressione para baixo em todos os lados, de modo que eles não se dispersou. Top tomada em um par de pequenas incisões.

Coloque as tortas com maçãs em uma assadeira untada com óleo. Polvilhe uma mistura de açúcar e canela. Cozer durante cerca de 20 minutos a uma temperatura de 180 ° C.

3. Bolos de massa sem fermento com maçãs e peras

ingredientes

• 200 g de manteiga;
• 180 g de açúcar;
• 2 ovos;
• 320-340 g de farinha;
• 400 g de maçã;
• 400 g de peras;
• 30-50 g de noz;
• 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal.

preparação

Manteiga, misture com 3 colheres de açúcar e ovos. Aos poucos, despeje a farinha e sove a massa. Cubra com um pano e deixe por 15-20 minutos.

Maçãs com peras limpar as sementes e corte em pequenos cubos. nozes nozes cortar com uma faca ou uma argamassa. Misture tudo com o açúcar restante.

Rolo para fora da camada fina de massa. Cortar um grande vidro canecas. Em cada peça Coloque o recheio e feche até a borda.

Em uma frigideira, aquecer o óleo vegetal sobre calor médio. tartes frite até dourar, cerca de 4-5 minutos de cada lado.

4. Bolos de massa com creme de leite com maçãs

ingredientes

• 2 ovos;
• 125 g de creme azedo;
• 2 colheres de chá de água;
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 125 g de margarina;
• 325 g de farinha;
• ½ colher de chá de sal;
• 7 colheres de sopa de açúcar;
• Uma colher de chá de fermento em pó;
• 1 kg de maçãs;
• 25 g de manteiga.

preparação

batedor de ovo com um creme de leite, e água gasosa.

esfregue margarina congelado em um ralador grosso. Aos poucos, polvilhe com farinha e mexa em pedaços desintegrados. Adicionar sal, açúcar e 2 colheres de sopa de fermento em pó. Verter a mistura creme clara de ovo de ácido e agita-se. Aos poucos, adicione a farinha restante e sove a massa. Envolvê-la em papel alumínio e deixe por 20-30 minutos na geladeira.

maçãs descascar, cortar o núcleo, em seguida, esfregar com um ralador grosso.

Em uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga. Cozinhe vegetais por 2-3 minutos. Dobre em uma peneira e deixe esfriar.

Divida a massa em pedaços pequenos e rolar para fora fina. Para cada recheio de venda e metade do açúcar. Feche acima da borda.

Organizar tortas de maçã no cozimento, o papel de pergaminho colocado. Top graxa com ovo batido. Asse durante 20-25 minutos a 180 ° C.

5. Bolos de massa levedada com maçãs e schavelom

ingredientes

• 240 ml de água;
• 200 g de açúcar;
• 500 g de farinha;
• 2 colheres de chá de fermento seco activo;
• ½ colher de chá de sal;
• 50 ml de óleo vegetal;
• 250 g de maçã;
• 200 g azeda;
• 1 ovo.

preparação

A água quente derramar açúcar 1 colher de sopa 4 colheres de sopa de farinha e fermento. Misture e coloque em calor. Após 15-20 minutos, adicione o restante da farinha, sal e manteiga. Sove a massa, cubra com um guardanapo e esquecê-la por uma hora e meia.

Maçãs cortadas em cubos. Sorrel, costeleta e polvilhar com uma colher de sopa de açúcar e funde com a mão. Escorra o suco separados. Mistura verdes com frutas.

dividir o resultante massa em pequenos pedaços e cada rolo. Coloque o recheio, salpique 1 colher de chá de açúcar. Feche acima da borda.

Coloque os hambúrgueres na folha de pergaminho fermento colocado. Cubra com um pano e deixe por 10-15 minutos. Depois de lubrificar pré-forma de ovo batido. Cozer durante 20 minutos em um pré-aquecido de 220 ° C forno.

6. Tortas de kefir massa com maçãs

ingredientes

• 1½ levedura seca colher de chá;
• 400 g de açúcar;
• 50 ml de água;
• 250 ml de iogurte;
• 2 ovos;
• sal de um estrangulamento;
• 100 g de manteiga;
• 540 g de farinha;
• 500 g de maçã;
• 1-2 colheres de chá de óleo vegetal.

preparação

mistura de levedura com açúcar 1 colher de sopa. Despeje a água morna e deixar bebida durante 6-7 minutos.

Batedor de yogurt 1 ovo e sal. Adicionar bebida, manteiga amolecida, farinha, e mais 2 colheres de sopa de açúcar. Amassar a massa e deixar repousar durante 40-50 minutos à temperatura ambiente.

Descasque as maçãs descascadas e ralar em um fruto ralador grosso. Misturar com o açúcar restante e cozinhar sobre calor médio durante 10-15 minutos ou um pouco mais tempo para evaporar a humidade. Legal.

Rolo para fora da camada fina de massa. Largura de corte de vidro canecas. Em cada posto de enchimento do pré-molde. Feche acima da borda.

Arrume em uma assadeira, untada com óleo vegetal e deixe por 7-10 minutos. tortas arco com o ovo batido. Asse durante 20-25 minutos num forno a 180 ° C.

7. Bolos de pastelaria coalhada com maçãs

ingredientes

• 2 maçãs;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• canela 1 pitada;
• 30-40 g passas;
• 200 g requeijão;
• 2 ovos;
• 85 g de margarina;
• sal de um estrangulamento;
• 150 g de farinha;
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1-2 colheres de chá de óleo vegetal.

preparação

Casca de maçã, núcleo de remover, cortar a fruta em pedaços pequenos.

Em uma frigideira, derreter a manteiga sobre calor médio. Coloque as maçãs, polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar e deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre. Adicione a canela e passas e deixe esfriar.

Misturar o queijo cottage com um ovo, margarina, sal e uma colher de sopa de açúcar. Despeje a farinha eo bicarbonato de sódio e sove a massa. Cortado em pedaços mais pequenos e cada rolo. Espalhe o recheio e fechar-se da borda.

Coloque as empanadas em uma assadeira untada com óleo. arco superior com ovo batido. Asse por 35-40 minutos no forno a 200 ° C.

8. Tortas de massa de queijo com maçãs

ingredientes

• 120 g de queijo duro;
• 150 g de manteiga;
• 260 g de farinha;
• sal de um estrangulamento;
• 5 colheres de sopa de água gelada;
• 400 g de maçã;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• canela 1 pitada;
• Uma colher de chá de ácido cítrico;
• 1-2 colheres de chá de óleo vegetal;
• 1 ovo.

preparação

esfregue o queijo em um ralador pequeno. Manteiga cortado em pequenos cubos. Conecte-se com a farinha eo sal. Mistura-se tudo, de cobertura com água e amassar a massa. Embrulhe em papel alumínio e deixe por uma hora na geladeira.

Casca de maçã, retire o núcleo, em seguida, corte as frutas em cubos pequenos. Misturar com açúcar 1 colher de sopa, canela, e ácido cítrico.

Rolo para fora da camada fina de massa. Recorte círculos com uma vasta vidros. Encher cada enchimento do pré-molde e suavemente Comprima borda.

Dispor em uma assadeira untada com óleo, a cobertura com uma camada de pastas de ovo batido e polvilhar com açúcar. Asse durante 25-30 minutos numa pré-aquecido a 200 ° C forno.

9. Tortas com maçãs de massa sem fermento com laranja e aguardente

ingredientes

• 1 laranja;
• 40-50 g de nozes;
• 40-45 g passas;
• 500 g de maçã;
• 160 g de açúcar;
• Uma colher de chá de canela;
• 400 g de farinha;
• sal de um estrangulamento;
• 10 g de um desintegrante;
• 40 ml de conhaque;
• 100 ml de óleo vegetal;
• 1 colher de chá de açúcar em pó - opcional.

preparação

Com laranja, retire a casca e rale-lo em um ralador pequeno. A partir de 100 suco de aperto fruto ml, mantenha no líquido não atingiu um osso.

moer nozes em um almofariz. Passas para 15-20 minutos, de molho em água quente.

Casca de maçã, retire o núcleo, e depois cortar a fruta em pedaços pequenos. Verter em panela e despeje 100 g de açúcar. Cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos ou um pouco mais, mexa constantemente. Para um par de minutos até ficar cozido, adicione ½ colher de chá canela. Legal. Conectar uma meia casca, passas e frutos secos.

Em uma tigela grande misture a farinha com os restos de açúcar e canela, sal e fermento. Cognac com manteiga e suco de laranja conectar a outro recipiente. Depois de gradualmente introduzido na mistura de farinha, mexendo constantemente. Gradualmente despeje entusiasmo. Amassar a massa é uniforme.

Estendê-lo fina e corte em placas quadradas. Coloque em cada peça um pouco de enchimento. Aperte as bordas e pressione levemente para baixo com um garfo de modo que eles não se dispersou. Coloque os hambúrgueres na folha de pergaminho fermento colocado. Asse durante 20-25 minutos numa pré-aquecido a 180 ° C forno.

Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

10. Bolos de massa levedada com maçãs e frango

ingredientes

• 200 ml de leite;
• Uma colher de chá de fermento seco;
• Uma colher de sopa de açúcar;
• 520 g de farinha;
• 50 g de manteiga;
• 2 ovos;
• 1½ colheres de chá de sal;
• 300 g de frango;
• 1-2 folhas de louro;
• 2 cebolas;
• 1-2 maçãs;
• 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal para lubrificação +;
• pimenta - a gosto.

preparação

No leite morno dissolva o fermento eo açúcar. Adicione 1 colher de sopa de farinha e deixe por 10-15 minutos no calor.

Derreta a manteiga e um pouco fria. Misturar com uma bebida, um ovo e meia colher de chá de sal. Adicione a farinha e sove a massa. pano cubra e deixe em temperatura ambiente por 1 hora ou um pouco mais, de modo que ele veio.

filé de frango com sal e 1 colher de chá Lavrushko fervura 15-20 minutos. Legal.

Cebola cortada em pedaços pequenos, maçãs - grandes fatias.

Em uma frigideira, aquecer o óleo vegetal sobre calor médio. Para Brown a cebola por 3-5 minutos. Leve à geladeira.

Mince frango e maçãs. Misture a cebola, sal e pimenta.

Enrole a massa em camada fina. fatias do corte de vidro de largura, espalhá-los sobre o recheio e feche até a borda. Coloque em uma assadeira untada e arco superior com ovo batido. Asse em pré-aquecido a 200 ° C forno durante cerca de 15-20 minutos.