10 receitas para deliciosas costeletas de frango
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
5 segredos de saborosas costeletas de frango
- Para preparar o recheio, use carne sem pele, caso contrário, o prato será demasiado ousado.
- Para costeletas acabou por concurso e melhor manter a forma, repelir o recheio: basta levantá-lo algumas vezes e com o arremesso de força em uma tigela.
- Se você tem um pão branco receita, tentar usar um pouco secou pedaços. Fresca acidez migalha dar.
- O resultado será mais delicioso se a deitar-se recheio na geladeira por 30 minutos.
- Adicionar 500 g de picadas 5-6 cubos de gelo lascados. Então costeletas são obtidos ainda mais suculento.
costeletas de frango clássico
ingredientes
- 2 fatias de pão branco;
- 70 ml do creme;
- 500 g de frango picada;
- 1 ovo;
- ½ colher de chá de sal;
- ¼ colher de chá de pimenta do reino;
- ½ colher de chá de endro seco;
- 5 colheres de sopa de manteiga;
- 1 pão ralado copo biscoitos;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
preparação
Corte as crostas do pão, dividi-lo em pequenos pedaços, despeje o creme e deixe repousar por 2 minutos.
Adicionar frango picada, ovo, sal, pimenta, erva-doce e 3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente. Misture bem os ingredientes e colocar no congelador.
Após 10 minutos, remover o recheio e forma dos seus tartes ovais. Rolá-los na farinha de rosca.
Em uma grande panela em forma de calor, de calor 2 colheres de sopa de manteiga e derramá-lo no óleo vegetal. tartes frite até castanho dourado escuro, 4-5 minutos de cada lado.
Faça uma variedade de🍗
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costeletas de frango com milho e pimentão
ingredientes
- 500 g de frango picada;
- Uma colher de sopa de açafrão;
- 1 colher de chá de coentro;
- ½ colher de chá de cominho em pó;
- ½ colher ralado gengibre;
- 2 dentes de alho;
- sal - a gosto;
- 3 batatas;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- sementes de cominho - a gosto;
- 3 pimentão verde;
- 1 cebola;
- 1 colher de chá de pimenta do reino;
- 3 colheres de sopa de leite;
- 1 pequenas cenouras;
- 150 g fresco ou descongelado milho;
- 20 g de coentros;
- 2 ovos de galinha;
- ¼ copo de sêmola.
preparação
O frango picado, acrescente o açafrão, coentro, cominho, gengibre e alho picado e misture bem. Tempere com sal a gosto e deixe descansar por 10-15 minutos.
batata purificado coloque em uma panela de água fria e deixe ferver cozinheiro 20-25 minutos. Escorra, deixe esfriar um pouco tubérculos, e como triturá-los.
calor em fogo médio em uma frigideira, aqueça a 1 colher de sopa de óleo vegetal, adicione as sementes de cominho e pimenta picada. Quando as pimentas começar a chiar, adicionar a ele cebola picada e cozinhe até que até que os vegetais estejam macios.
Verter em panela o enchimento, sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, por 10-15 minutos. E para não empelotar, despeje o leite na panela.
Adicione a carne picada e os legumes cenouras picadas, milho e coentro picado. Extinguir todos sob o capô alguns minutos.
Quando a massa esfriar, adicione-o purê de batatas e tempere com sal a gosto. Se a mistura ficar muito mole, você pode derramá-lo em ½ pão ralado copo.
Formar pequenos rissóis redondas, mergulhá-los em ovos ligeiramente batidos e zapaniruyte semolina.
Em uma frigideira limpo, calor sobre meio de calor 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Fritar tartes de cada lado até dourado.
tentar🥘
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costeletas de frango picado no forno
ingredientes
- 150 g de pimentão;
- 60 g de queijo;
- 1 cebola pequena;
- 500 g de frango;
- 40 g de manteiga;
- 1 cebola verde;
- 1 ovo;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- Uma colher de sopa de óleo vegetal.
preparação
Aqueça o forno a 300 ° C e asse no Peppers Grill, até que ele não vai aparecer manchas pretas. Em seguida, transferi-lo para um plástico resistente ao calor o saco, do laço e deixar durante 10 minutos.
Em uma tigela coloque o queijo em pequenos cubos, cebola e carne pimenta cozido, sem pele.
Enxágüe com água fria e frango seco o guardanapo. Pique ou cortar sua pesada faca para picar e coloque em uma tigela os legumes.
Adicione a manteiga à temperatura ambiente e picado cebola verde. batida ovo, Sal, pimenta e misture bem a massa resultante para torná-lo homogêneo.
Formar pequenos rissóis de carne picada e coloque-os em uma assadeira untada com óleo. Colocá-los num forno pré-aquecido a 190 ° C, e cozer por 20 minutos.
Salvar nos favoritos😍
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Costoletas da galinha com cogumelos recheio
ingredientes
- 600 g de frango picada;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- 150 g de cogumelos;
- 1 cebola pequena;
- 150 g do queijo;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- farinha de rosca.
preparação
Em uma tigela grande Coloque o frango picada, sal e pimenta-lo, misture bem. Cogumelos cortados em pequenos plásticos, pique a cebola e ralar em um queijo grosso ralador.
calor sobre meio numa frigideira, calor 1 colher de sopa de óleo vegetal. 3-4 minutos cozinhar nele a cebola, em seguida, adicione os cogumelos e leve para componentes de prontidão. Em seguida, transferir o conteúdo da panela em um prato e misturar com queijo.
Leve o recheio e coloque-o na palma da sua mão na forma de panqueca. Coloque o recheio no centro da cebola, cogumelos e queijo e cuidadosamente fechar até a borda. costeletas rolo na farinha de rosca.
Aquecer num panela em forma de calor 2 colheres de sopa de óleo vegetal e fritar o produto até ouro em ambos os lados.
lembrar🍄
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costeleta de frango com arroz e abobrinha
ingredientes
- 100 g de arroz;
- 500 g de frango;
- 1 cenoura;
- 1 cebola;
- 200 g de abobrinha;
- Um grupo de verdes;
- 1 ovo;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- 3 colheres de sopa de farinha
- 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal.
preparação
Em uma panela de água fria vsypte bem lavada arroz e cozinhe em fogo baixo até feito 15-20 minutos. Deixe esfriar.
Frango, cenouras e cebolas moer em um liquidificador ou rolagem através de um moedor de carne, e, em seguida, coloque em uma tigela profunda. Em uma grossa ralador ralar a abobrinha e adicioná-los para obter uma matriz de pré-evoluída delicadamente espremer o suco.
Tritura e abobrinha misture bem, coloque em uma tigela de arroz cozido, ervas picadas e martelo ovo. Sal e pimenta a gosto e amasse bem.
Formam pequenas almôndegas e rolá-los na farinha. Em uma frigideira sobre calor médio, aquecer o óleo de fritar e o produto em ambos os lados até dourar.
experiência🥞
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costeletas de frango com molho teriyaki
ingredientes
- 400 g de frango picada;
- 4 ovos de galinha;
- 1½ lâmpadas;
- 1½ colheres de chá de açúcar;
- 3½ colher de chá de molho de soja;
- 4 colheres de sopa de farinha de milho;
- 2 colheres de sopa causa ou branco seco vinho;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sopa de mirin ou vinho branco doce;
- Uma colher de sopa de óleo vegetal;
- 5 g de sésamo torrado.
preparação
Em uma tigela grande, misture picada ovo de galinha, 4 colheres de sopa de cebola ralada e açúcar 1 ½ colheres de chá de molho de soja. Misture bem todos os ingredientes durante 2-3 minutos. Forma de rissóis lisos redondos de carnes picadas e rolá-los na farinha de milho.
Em uma bacia limpa, misture bem, açúcar, mirin e 2 colheres de sopa de molho de soja. Em fogo médio em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e despeje molho teriyaki. Fritar tartes nele durante 3 minutos de cada lado.
O enfeite prato acabado com sementes de sésamo.
fervura😋
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Frango é picado em árabe
ingredientes
- 1 batata;
- 150 ml de leite;
- 2 fatias de pão branco;
- 500 g de frango picada;
- 200 g das ervilhas frescas ou descongeladas;
- casal sprigs dill fresco;
- 2½ colheres de chá de sal;
- 1 ovo;
- ½ copo sêmola;
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 1 alho-porro;
- 2 dentes de alho;
- alguns ramos de tomilho fresco;
- alguns ramos de orégão fresco;
- páprica em pó - a gosto;
- 100 g de pasta de tomate;
- Uma colher de chá de açúcar;
- 200 ml de água.
preparação
Em uma multa ralador ralar as batatas, esprema o suco. Transferir para um recipiente grande. Despeje o leite em uma tigela profunda e mergulhe as fatias de pão por 2 minutos, espremê-los e adicionar as batatas.
Misture em uma tigela picada de frango, ervilhas verdes, endro finamente picado e 1 ½ colheres de chá de sal. Vire os ingredientes em uma massa homogênea, e depois compor as pequenas rissóis redondas.
Despeje o ovo em uma tigela pequena, leve chicote-lo, mergulhe as costeletas e juntá-las em Manke. Em uma frigideira sobre calor médio, aquecer o óleo e cozinhar tartes até que ambos os lados castanho dourado.
Os alevinos de gordura restantes finamente picada anéis de cebola. Quando ele começa a marrom, polvilhe na panela o alho picado, tomilho, orégano e páprica.
Mais Continue a cozinhar por 1 minuto, em seguida, adicione pasta de tomate, açúcar e sal, despeje a água. Retornar as costeletas para a panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Prepare o enfeite🧐
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costeletas de frango com mostarda e mel
ingredientes
- 500 g de frango picada;
- Uma colher de sopa de milho mostarda;
- 2 colheres de chá de mel;
- 2 cebola verde;
- ¾ migalhas de pão copo;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- 2 colheres de sopa de óleo de azeitona.
preparação
Em uma tigela profunda, combinar as picadas de frango, mostarda, mel, picada cebolinha, farinha de rosca. Sal e pimenta a gosto e misture bem. Formar pequenos rissóis de carne picada e colocá-los na geladeira por 30 minutos.
Em um grande óleo calor frigideira sobre calor médio. tartes frite até castanhos dourados 4-5 minutos de cada lado.
Tratar entes queridos☝️
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costeletas de frango com gengibre
ingredientes
- 3 dentes de alho;
- 50 g de gengibre fresco;
- 4 cebolas;
- 4 filetes de frango coxas sem pele;
- 2 filé de peito de frango sem pele;
- ½ feixe de coentros;
- 2-3 colheres de molho de peixe;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- 3 colheres de sopa de óleo de girassol.
preparação
alho, Ginger e pique a cebola em um processador de alimentos. Adicionar para o frango, coentro, molho de peixe, sal, pimenta e misture tudo até ficar homogêneo.
Em fogo médio, aquecer o óleo vegetal. Formar pequenas tartes e fritar durante 4 minutos de cada lado.
Não deixe de experimentar🥘
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costeletas de frango em tailandês
ingredientes
- 500 g de frango picada;
- 200 g de abobrinha;
- 2 ramos de coentro;
- 5 cebolinha penas;
- ½ cal;
- 2 colheres de chá de molho de peixe;
- 1 ovo;
- sal - a gosto;
- 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- ½ copo doce molho chili.
preparação
Em uma tigela grande Coloque o frango picada. Adicione a isso descascado e ralado sementes de abobrinha, coentro finamente picado e cebola verde, suco e raspas da casca de limão, molho de peixe.
Despeje o ovo, sal e misture o conteúdo da tigela. Enchendo deve obter um uniforme, mas um pouco aguado.
Formar pequenos hambúrgueres. Mais elevado calor, aquecer o azeite. Coloque as costeletas, em seguida, reduza o fogo para médio e cozinhe-os por 5 minutos de cada lado.
Sirva pimentão com molho doce.
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