10 segredos delicioso chá

Tea em nossos espaços abertos é uma bebida cult que ama a todos, sem exceção. Também excelente sabor e cheiro, ele tem uma série de benefícios para a saúde, devido ao alto teor de antioxidantes. café ao contrário, que ainda deve ser capaz de cozinhar corretamente o consumo de chá parece ser não é muito complicado. No entanto, mesmo aqui há segredos.

1. Preste atenção para o frescor do chá

Com o tempo, os óleos essenciais contidos no chá, pode decair, o que afeta negativamente o seu sabor. Chá pode ser armazenado até dois anos se for mantida em um local fresco e seco (experimente recipiente selado).

Você não está doente e não veneno, se você beber chá expirado, mas a qualidade sabor será muito melhor se você usá-lo no prazo de seis meses.

2. Liberdade de folhas de chá!

As folhas de chá são significativamente aumentados de volume quando fabricado. Portanto, a fim de revelar plenamente o seu potencial, cuidar do espaço.

Isto significa que é necessário dar preferência a folha chá. Se você gosta de sacos de chá, em seguida, pagar a atenção para a pirâmide, em que mais espaço para o chá.

3. Chá - uma deliciosa água

Em nossa xícara de chá, a parte principal da água, por isso não é exagero dizer que o sabor do chá depende da água ainda mais do que a partir da classe de soldagem.

O fato de que clorada água da torneira não é recomendado - é claro para todos, mas conselhos específicos sobre a escolha de água depende da sua preferência e local de residência. Em qualquer caso, levar o assunto a sério.

4. ponto de ebulição

Não menos importante do que a qualidade da água é a sua temperatura. Nós sabemos desde a infância que a água deve ser uma boa fervura, "que não há germes." No entanto, para fabricação de cerveja bom chá não precisa ferver água borbulhando.

Por exemplo, o chá preto é mais fabricado a uma temperatura de cerca de 90 graus, e as variedades verde e branco em 70-80 graus. Portanto, depois da água a ferver é melhor para dar-lhe um pouco fria até à temperatura desejada.

E em qualquer caso, não ferver a água e re-misturar água fervida e fervida - bom chá ele não funciona!

5. Não muito, não demasiado pouco

Atenha-se as regras de 1½ a 2 colheres de chá em um copo de água para variedades grandes de solda e verdes e ervas.

Para a maioria dos chás pretos, que são mais compactos e têm um tempo de secagem mais longo, é suficiente, e uma colher de chá. Se você quiser uma bebida forte e aromático, adicione o chá, mas não aumentam o tempo de infusão.

6. panelas adequada

De grande importância para a preparação de um delicioso chá está usando os utensílios corretos. É melhor preparar e beber a bebida em uma tigela de cerâmica, para a boa marcha triunfal razão de chá no planeta acompanhado pela moda para porcelana e faiança.

Agora à venda, há uma grande variedade de potes de vidro para fabricação de cerveja, que também é bastante aplicável. O mais importante, lembre-se que fazer o chá em uma tigela de metal não é altamente desejável.

7. Olhe para o relógio

Se a bebida é a estagnar, ela terá um sabor muito amargo, porque o chá começa a produzir taninos. Ele ainda não é perigoso para a saúde (chá perezavarenny às vezes é usado como um remédio caseiro para a diarreia), mas dificilmente pode ser chamado delicioso.

O chá preto levará cerca de três a cinco minutos para a infusão, enquanto o verde e branco só precisa de dois ou três minutos para chegar à condição.

8. Nem uma gota de leite!

Nós, ao contrário de alguns outros países, não é chá muito comum com leite. E isso é ótimo! proteínas do leite pode vincular a nutrientes chá e enfraquecer assim o seu efeito curativo. Bem, sobre o gosto deste "chá" e não pode falar.

9. Um pouco de limão

Adicionando limão melhora as propriedades antioxidantes do chá. A vitamina C fornece as condições ácidas de catequinas dentro do nosso corpo, tornando-os mais disponíveis para a aprendizagem no ambiente altamente ácido dos nossos intestinos. Adicionando citros também pode ajudar a tornar o chá sabor melhor, uma vez que interrompeu alguma amargura.

Neste caso, você pode experimentar não só com o limão canônica, mas também tentar laranja, toranja e assim por diante.

10. Beber a sua saúde!

Independentemente de saber se você observar estritamente as regras de chá ou de tratá-los muito levemente, Lembre-se que o chá - não é apenas comida, mas uma tradição cultural verdadeira associada ao repouso e comunicação.

Mesmo o tipo mais barato de cercado por companheiros agradáveis ​​pode parecer invulgarmente saboroso e vice-versa. Então, o segredo mais importante para a obtenção de um chá saboroso não é no campo da culinária.

Tenho certeza que muitos de nossos leitores amo o chá e tem uma "assinatura" de seus métodos de fabricação de cerveja. Estamos esperando por eles em seus comentários!