7 sinais de que você come muito sal e ferir-se

O sal é a seguinte: a partir do sal - que é o cloreto de sódio - não é tão fácil de dar-se. E há uma boa razão para isso. Mas razões ainda para reduzir a quantidade de NaCl em seu menu muito mais.

Layfhaker compreender as origens da paixão humana para solonenkomu e sintomas que dizem claramente que é necessário comer menos.

Porque amamos salgado

A resposta a esta questão reside na evolução. Cada um de nós - um descendente da pessoa que tem sobrevivido em grande parte porque ele amava sal. E nós, na verdade, vivo e bem só porque o nosso corpo fica bastante sal.

O sangue é salgado. Este é um bom exemplo de sal quão importante.

iões de sódio e cloro desempenhar um papel fundamental na manutenção do equilíbrio de água do corpo e as fibras musculares. Além disso, os iões de sódio estão envolvidas na transmissão de impulsos do sistema nervoso. A deficiência de qualquer um desses dois elementos para o corpo catastrófica: resulta desidratação, Uma acelerada lixiviação do corpo de oligoelementos essenciais, fraqueza, e, como resultado - uma morte bastante rápido.

Felizmente, a humanidade tem sido há falta de sal. No entanto, não foi sempre. No Paleolítico vezes com a humanidade sal de mesa era tensa. Com a exceção da costa do mar, ao cloreto de sódio produto não era tão simples: ele contém, em particular, na carne, assim que nossos ancestrais para íons essenciais tive que correr.

Mas a caça - ainda está tudo certo. A situação piorou quando os continentes Russell profunda humanidade teve um grande interesse na agricultura e dieta mudou drasticamente no lado da planta. Em vegetais, frutas, grãos ricos em potássio, mas quase nenhum sódio. Foi então que os nossos antepassados ​​apreciado o sabor do sal, porque tornou-se a chave para a sobrevivência.

Ele continua a operar uma lógica evolutiva simples. Pense salgado delicioso - assim você vai ser saudável, vivo e deixar descendentes, ao mesmo tempo, dando-lhe o amor de cloreto de sódio, e o hábito de salgar alimentos. Pense mau gosto salgado - não deixar nada. Sobre o sal, literalmente, orou. Assim, o historiador romano Tácito falou dos pagãos germânicos que adoravam as molas de sal. Soldados, Soldo, salário (Port. "Salário"), mesmo doçura - todas estas palavras, linguistas sugerem derivado do "sal" root.

Por que você deve comer menos sal

Dezenas de milhares de anos, a humanidade era viciado em solonenkom. Assim, não é de admirar que o amor de cloreto de sódio, e demonstramos?

Mas há uma ressalva importante. longa evolução ensinados do corpo humano aprecia sódio. E tentar mantê-lo até a última gota. Este desempenhado nas mãos de pessoas no momento em que o sal era escasso. Mas agora seu excesso. Um corpo-funciona o mesmo que no passado, "salgado" vezes! Como resultado, de sódio e acumula-se contra o benefício esperado se torna mal: Causa problemas cardíacos, vasos sanguíneos, estômago, rins e em outros lugares.

Como você sabe que você come muito sal

Se você não se sentar em uma dieta com pouco sal ou vegetal, em seguida, muito provavelmente, você de alguma forma consumir excesso de NaCl. maionese outros molhos, fast food, salsicha, lingüiça, defumados, enlatados, para não mencionar o tradicional peixe e carne - todas essas fontes de sódio.

OMS e outras fontes autorizadasThe Salt Mito - a quantidade de sódio que você deve comer por dia? recomendado para comer um máximo de 1 500-2 300 mg de sal por dia. E é menos de 1 colher de chá.

Felizmente, até certo ponto, com um excesso de sal nosso corpo lutar ainda não pode: no final, temos rins que são capazes de retirar o excesso de sódio na urina. Mas sua capacidade de carve limitado.

Há alguns sinais óbvios de que os rins não têm tempo para se livrar da quantidade de cloreto de sódio, o que você carregar uma base diária. Assim, você comprometer a saúde. Aqui estão os sintomas.

1. Você percebe que o pior começou a pensar

O excesso de sal afeta significativamente a função cognitiva do cérebro. Provado por cientistas canadenses, investigou a relaçãoAssociação entre ingestão dietética de sódio e função cognitiva em adultos mais velhos entre a quantidade de NaCl na dieta ea capacidade de pensar rápido, para aprender coisas novas e assim por diante. Os objetos do estudo foram 1200 adultos, e seu exemplo da conexão entre "mais sal - menos dreno" foi definida bastante óbvio.

Com a idade, a função renal se deteriora, e, portanto, torna-se ainda mais do que a quantidade de cloreto de sódio, para o qual você está acostumado a em seus anos mais jovens. Quanto mais você envelhece, mais importante acompanhar de perto a dieta e fazer alterações, se necessário, sal substituindo tempero menos perigoso.

2. Você costuma sentir sede

O excesso de sódio violar o equilíbrio de água-sal no corpo. Para restaurá-lo, o corpo necessita de mais água: ajuda os rins para retirar o excesso de fluido de NaCl. Portanto, salgado provoca um ataque agudo de sede. Como toda boa, mas não muito. Em primeiro lugar, o aumento da carga sobre os rins, e em segundo lugar, porque o volume de sangue aumenta para fluidos adicional. Consequência - a carga extra e mais sobre o sistema cardiovascular.

3. Você está familiarizado com o inchaço do rosto e inchaço das mãos e pés

Oh, e de líquido adicional. De sódio mantém não só no sangue, mas também nos tecidos do corpo. Portanto, não há inchaço. Inchaço podem ser sintomas e outras doenças. Se eles seguirem você em uma base regular, você deve consultar com um médico. Muitas vezes, porém, para se livrar do inchaço, é suficiente para reduzir a quantidade de sal na dieta.

4. Você tem pressão arterial elevada

Este sintoma também está relacionado com o facto de sódio retém água no sistema circulatório, aumentando o volume total de sangue e, em consequência, aumentando a sua pressão sobre as paredes dos vasos.

5. Você tem uma parte inferior das costas doloridos

O excesso de sal aumenta o risco de várias doença renal. conforme A Ação Mundial sobre Sal e SaúdeUm dos primeiros sintomas desta é aumentar a quantidade de proteína na urina. Além disso, o ultra-som pode ser encontrada pedras. Se você regularmente sentir dor na região dos rins (que são sentidas desconforto na parte inferior das costas), não hesite em recorrer ao terapeuta. Muito provavelmente, após uma série de testes que você será oferecido uma dieta pobre em sal.

6. Você tem regularmente uma dor de estômago

Causas de dor abdominal pode ser muito diferente: da fome para a apendicite. Portanto, se tal desconforto que você sente em uma base regular, não se esqueça de se queixar ao seu médico e siga as recomendações emitidas pelo especialista. Sim, uma das causas de dor podem ser alimentados com uma dieta rica em sal: estudos mostramSalty Diet Faz Úlcera Bug mordida, NaCl apreciar as bactérias que úlceras causa de estômago e outras doenças.

7. Você gosta fast food

Talvez não apresenta sintomas desagradáveis ​​não foram (ainda). Mas se você visitar regularmente restaurantes de fast food, lanchonetes hambúrgueres em movimento e gosta de se sentar frente da TV com um pacote de batatas fritas, em seguida, muito provavelmente, você exceder os padrões de sal, pelo menos algumas vezes. E as consequências desta vai aparecer mais cedo ou mais tarde. Enquanto bastante cedo.