7 não-óbvia, mas há razões importantes salsa todos os dias
Programa Educacional Saúde / / December 19, 2019
salsa tradicionalmente usado para pratos de decorar, mas pouco a pouco se desfez em saladas. Mas os verdes encaracolados não é apenas estética culinárias.
Aqui estão 7 razõesPor que é salsa tão saudável?Para decidir comer pelo menos polpuchka salsa todos os dias.
1. Será mais fácil para a ingestão de sal corte
Uma superabundância de sal na dieta - o flagelo da humanidade moderna: ela provoca inchaço e doença renal, provoca hipertensão reduz as habilidades cognitivas do cérebro. No entanto, para deixar de comer cloreto de sódio complexo: pratos frescos parece de mau gosto para nós (e há evolutiva explicação).
Salsa fresca picada - uma maneira eficaz de fazer vegetais e pratos de carne gosto e sem dor reduzir a ingestão de sal.
2. Você ganha um monte de vitaminas
½ copo (30 gramas) de salsa fresco picado fornecerBanco de Dados de nutrientes Nacional de Referência Padrão Legado Release. Salsa, fresco:
- mais do que 100% da norma diária vitamina A;
- cerca de 10% do valor diário de vitamina B;
- mais de 50% do valor diário de vitamina C;
- quase 550% da necessidade diária de vitamina C.
Cada um destes elementos é crítico para a função normal do corpo. Abaixo estão algumas informações adicionais sobre eles.
3. Reduzir o risco de alguns tipos de câncer
Salsa contém muitos antioxidantes. Assim chamado compostos capazes de proteger o corpo contra os radicais livres - partículas que destroem as células saudáveis.
Se você gosta de carne assada, certifique-se de adicionar a salsa prato: reduz o efeito produzido quando fritar agentes cancerígenos.
Os principais antioxidantes em salsa são:
- substâncias flavonóides vegetais;
- carotenóides - um precursor da vitamina A;
- vitamina C.
Um dos flavonóides - miricetina - de acordo com algumas fontesAvaliação do efeito protector de miricetina, um flavonóide em dimetil cancro da mama induzido por benzantraceno em ratos Wistar do sexo feminino Ele é capaz de prevenir ou retardar o desenvolvimento de cancro da pele e mama significativamente. Outra apigenina flavonóide, reduzApigenina e de mama: De Química para Medicina o tamanho do tumor com uma forma agressiva do cancro da mama.
4. Reduzir o risco de diabetes
Tudo o mesmo miricetina reduzMini-revisão: O potencial terapêutico da miricetina em diabetes mellitus os níveis de açúcar no sangue e uma resistência das células à insulina. Nomeadamente, estes dois factores desencadear diabetes diabetes.
5. Melhorar a saúde do coração
Salsa - uma excelente fonte de ácido fólico: 30 gramas de verduras frescas contém mais do que 10% do valor diário. Um grande estudofolato e vitamina B6 e B12 ingestão em relação à mortalidade por doenças cardiovasculares: Japão estudo de coorte colaborativo com a participação de 58 mil pessoas mostrou que o ácido fólico do que o mais você consome, a diminuir o risco de doenças cardiovasculares e morte a partir deles.
6. Reduz o risco de inflamação
antioxidantes contido em salsa lutando activamente com inflamação crónica - resposta imune excessivamente activa sistema, o que é muitas vezes responsável pelo desenvolvimento de doenças cardiovasculares, diabetes, cancro, artrite, doença Alzheimer e até mesmo depressão.
7. Seus ossos se tornará mais forte
A vitamina K, que é encontrada em abundância na salsa, é importante para a saúde dos ossos: melhora a absorção de cálcio e reduz a saída deste oligoelemento na urina. Também ativa a vitaminaVitamina K e Metabolismo Ósseo: Uma revisão das mais recentes evidências em estudos pré-clínicos certas proteínas que a densidade mineral óssea - aumento torná-los mais forte.
Comunicação é absolutamente inequívocaingestão de vitamina K e o risco de fraturas: Quanto maior a vitamina K na dieta, menor o risco de fraturas. Portanto, se você levar um estilo de vida ativo, salsa - em certo sentido, o seu tutor. Comê-lo sem mais dúvida.
veja também🍏🍅💊
- 16 frutas e bagas mais útil que não vai doer
- 8 produtos que irão fornecer melhor sol vitamina D
- 7 razões para comer mais alimentos com vitamina C
- Como beber vitaminas, para não prejudicar a sua saúde
- Vitaminas para crianças: onde ficar e como usar