Por sementes de chia são consumidos todos aqueles que querem ser saudável
Programa Educacional Saúde / / December 19, 2019
Quão útil sementes de chia
sementes de girassol pretas com um sabor de noz suave hoje fáceis de encontrar em quase todos os supermercados ou farmácias. Eles parecem bastante modesto. Mas a sua investigação confirmou benefíciosPor que chia sementes bom para mim a saúde não pode ser superestimada.
Na linguagem da Maia chia significa "força". Índios antigos acreditavam que as sementes cobrir o corpo com energia e vida. E em geral foram muito longe da verdade.
1. Eles têm um monte de omega-3
De acordo com o conteúdo de ómega-3 - em particular, alfa-linolénico (ALA) - eles viesementes de chia para o título de campeão com linhaça. mas se sementes de linho antes do uso é necessário para moer, a chia não requer qualquer treinamento prévio: eles podem simplesmente polvilhe iogurte favorito ou adicionar a uma salada.
Duas colheres (cerca de 28 g) de semente de chia contém 5 g de ómega-3.
Só para recapitular: ômega-3 são ácidos gordos essenciais. Isto significa que o corpo não pode sintetizar a sua própria e precisa de alimento constante do lado de fora. Os níveis normais de ômega-3 nos protege de uymy coisas desagradáveis: por exemplo, cuida da saúde do cérebro, evita a depressão e lutando com inflamação interna.
2. Eles vão proteger seu coração e vasos sanguíneos
Isto é uma consequência directa do elevado teor de ácido alfa-linolénico. estudos mostramα-linolénico e o risco de doença cardiovascular: uma revisão sistemática e meta-análiseQue o consumo regular de ALA reduz o risco de doenças cardiovasculares e é uma maneira eficazAlfa-linolénico: um ácido gordo ómega-3 com propriedades neuroprotectoras-prontos para utilização na clínica acidente vascular cerebral? prevenção golpe.
Chia também ajudasuplementação farinha Chia reduz a pressão sanguínea em pacientes hipertensos normalizar a pressão na hipertensão.
3. Eles melhoram a digestão e ajudar a limpar o corpo das toxinas
Quase metade do peso de semente (cerca de 40%, para ser exacto) converteSementes, sementes de chia, secou fibra. É baixa em calorias e visão extremamente útil hidratos de carbonoQue não é digerida no intestino.
Fibra alimenta as bactérias importantes no trato digestivo, impedindoQuais são os benefícios de sementes de chia? constipação e assegurar a atividade intestinal regular. E é essencial para a liberação diária de toxinas do corpo.
4. Ajudar a reduzir o apetite e de peso a longo prazo
Celulose, que está contido nas sementes de chia, principalmente solúveis. Isto significa que facilmente absorve água - nos 10-12 vezes o seu próprio peso. Saciar as sementes líquidos tornou gelatinoso e expandirPropriedades físico-químicas de uma fracção de fibras de Chia (Salvia hispanica L.) no estômago, o que dá uma sensação rápida de saciedade e permite que você comer menos calorias. No futuro inclusão de sementes de chia na dieta pode ajudá-lo a se livrarsementes de chia em quilos extras.
5. Eles têm uma grande quantidade de proteína
Sementes de Chia transportar quase mais proteína do que qualquer outra planta - até 14% do peso total. E é um alto grau de alta qualidade proteínaContendo todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo não consegue produzir por conta própria.
6. Esta é uma excelente prevenção da osteoporose
sementes de chia são ricos em apenas alguns nutrientes que são essenciais para a saúde óssea. São eles:
- Proteína (cerca de lo mencionado acima).
- Cálcio. Duas colheres de sopa de sementes contêm até 18% da dose diária recomendada do micronutriente. By the way, é mais do que a maioria dos produtos lácteos.
- Fósforo. Em duas colheres de sopa - 27% da dose diária recomendada.
- Magnésio. Tudo nas mesmas duas colheres de TI para 30% do valor diário.
7. Eles normalizar os níveis de açúcar no sangue
Pelo menos, este é claramente confirmado em estudosDietético chia semente (Salvia hispanica L.) rico em ácido alfa-linolénico melhora a adiposidade e normaliza hypertriacylglycerolaemia e resistência à insulina em ratos dyslipaemic, redistribuição lipídico por rico em ácido de sementes de chia inibe a-linolénico de estearoil-CoA dessaturase-1 e induz a protecção cardíaca e hepática em ratos obesos induzidos por dieta em animais.
Trabalhar com menos pessoas. Mas eles mostram que aqueles que comem o teu pão com sementes de chia, os níveis de glicose no sangue depois de comer saltosRedução em excursão de glucose pós-prandial e o prolongamento de saciedade: possível explicação dos efeitos a longo prazo de grãos inteiros de Salba (Salvia Hispanica L.) menos do que aqueles que comem pão simples. Isto significa que os grãos de custos incluídos na dieta para pessoas que sofrem de diabetes tipo 2.
8. Eles estão cheios de antioxidantes
Em resumo: antioxidantes combater radicais livres - moléculas com electrões não emparelhados, moléculas que danificam outras células. Estas lesões levar a envelhecimento acelerado e para o desenvolvimento de doença cardiovascular, cataratas, disfunções cerebrais e vários tipos de câncer.
O lote de sementes de chiaPhytochemical perfil e potencial nutracêutico de sementes de chia (Salvia hispanica L.) por cromatografia líquida de alta eficiência de ultra antioxidantes. Isto significa que os grãos de estes são capazes de prevenir ou impedir o desenvolvimento de tais distúrbios.
9. Eles são fáceis de incluir em sua dieta diária
Aqui estão algumas maneiras de adicionar sementes de chia para o seu menu. Eles podem ser comidos como segue:
- cru (não excedendo a dose de duas colheres de sopa por dia);
- misturado com água, e embebido na bebida de sumo em um gel;
- adição de um cereal, um batido ou doces;
- polvilhe saladas, iogurte, kefir;
- a sua capacidade para absorver água e óleo, sementes de chia pode ser usado para engrossar molhos, ou como um substituto para os ovos crus, em uma variedade de receitas.
Como ea quem sementes de chia são prejudiciais
Em princípio, sementes de chia são seguros e não têm contra-indicações (exceto, talvez, a intolerância individual). Mas há uma ressalva.
Uma vez que eles estão ativamente absorver água e aumento no volume, não é melhor para uso em uma forma seca.
Expansão às vezes começa logo no esôfago, e em pessoas com problemas de deglutição pode causar uma obstruçãoSementes Use Chia com cautela, Pesquisador Avisa esôfago. existe o mesmo risco no caso de crianças pequenas.
Ele é pequeno, mas, no entanto, especialistas advertem que você não deve ter secas Sementes de Chia colheres. Ou misturar com o líquido, para que eles se transformou em um gel, um aumento no volume antes de começar a mastigar sobre eles ou o uso como um aditivo para saladas, iogurte e assados. Ele vai fazer uso das sementes completamente seguro.
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