Receitas: 5 opções deliciosas e saudáveis colar
Esporte E Fitness / / December 19, 2019
Receita № 1. Pasta com berinjela e cogumelos
ingredientes:
- 340 g de pasta;
- ½ pequena beringela;
- 2 chávenas cogumelos cortados;
- 3 dentes de alho;
- 1 ½ xícaras de molho de tomate;
- 2 chávenas de água;
- 2 colheres de chá de sal do mar e um pouco mais para a beringela;
- 1 colher de chá de pimenta do reino;
- 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- ervas frescas - salsa ou manjericão.
preparação
Fatia a berinjela em cubos pequenos, sal add e deixar repousar por 20-30 minutos, foi para o excesso de fluido e amargura. Pré-aqueça o pan ou profunda frigideira, adicione o azeite, berinjela e picada dente de alho. Adicione o sal e cozinhe por 3-5 minutos. Uma vez que as berinjelas começar ouro, adicione os cogumelos e cozinhe por mais 2-3 minutos.
Uma vez que os vegetais são quase pronto, propagação na mesma pasta de panela, despeje a mistura com água, adicione o molho de tomate e as restantes esmagados dentes de alho, sal e pimenta add. Trazê-lo para a fervura, reduzir a chama, a cobertura com uma tampa e ferver até que a massa prato pronto, mexendo constantemente. Ele normalmente leva cerca de 10 minutos.
A massa acabado experimentar o gosto, adicione sal e pimenta se necessário, e se espalhou em um prato, adicione uma pitada de ervas frescas.
Receita № 2. Massa com espinafre e queijo feta
ingredientes:
- 3 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- 6-8 chávenas de espinafre;
- ⅛ sal de colher de chá;
- 4 ½ copos de água;
- 480 g de tomates cereja, cortados ao meio;
- 340 g de pasta;
- 3 esmagados dentes de alho;
- sal e pimenta;
- 2 colheres de sopa extra virgem azeite;
- ½ copo de queijo feta.
preparação
Pré-aqueça o azeite para fritar em uma espinafre add panela ou panela, fritar, adicione sal e cozinhe por 2 minutos. Em seguida, retire do fogo, água add, tomates, cole, alho, sal e pimenta. No calor elevado leve para ferver, reduza o fogo, coberto com uma tampa e cozinhe por 13-15 minutos ou até a massa. A água deve ferver toda.
Retire do fogo, adicione 2 colheres de sopa de azeite virgem de oliva extra, bem misturados, em seguida, adicione o queijo feta finamente picado. Mais uma vez tudo bem misturado, tente gosto e adicionar, se necessário, um pouco de sal e pimenta. Servido à mesa.
No original couve usos da receita, couve popular nos Estados Unidos, mas se você não pode comprá-lo, você pode seguramente assumir espinafre. É perfeitamente combinado com alho, tomates e queijo feta. Outro ponto: se a massa está pronta, mas a água ainda está muito, drenar o excesso de líquido, mas não todos. Para a pasta estava seca, você pode deixar apenas 3-4 colheres de sopa de água.
Receita № 3. massa cremosa com ervilhas
ingredientes:
- 325 g de pasta;
- 3 chávenas de leite;
- Um copo de caldo de galinha;
- Uma colher de chá de sal;
- 1 cenoura grande ralada em uma multa ralador;
- Um copo ervilhas congeladas;
- ½ copo de espinafre.
preparação
Em um grande mix pote colar, cenoura, sal, leite, caldo de carne e deixe ferver. Reduzir o calor e ferver por 13-15 minutos, mexendo sempre, até que o líquido tenha evaporado. Se a pasta não tem tempo para cozinhar, mas o leite ferveu de distância, adicionar mais ½ ¾ xícara de leite.
Depois que o colar está pronto, retire do fogo, adicione as ervilhas e espinafre, misture e cubra com a tampa. Deixe o pote para ficar apenas 2-3 minutos.
Receita № 4. Massa do limão com frango
ingredientes:
- 200 gramas de carne de peito de frango ou coxa de galinha;
- 230 g de pasta;
- 2 chávenas de caldo de galinha;
- Um copo creme espessado;
- ½ copo de suco de limão;
- Uma colher de chá de casca de limão;
- sal e pimenta a gosto.
preparação
Corte o frango em pedaços pequenos Pré-aqueça a panela ou frigideira funda com azeite e cozinhe o frango até então, até que se torne marrom dourado.
Em seguida, adicione todos os ingredientes restantes, levar a mistura ao fogo até ferver, coberto com uma tampa e cozinhe em fogo médio por 12-15 minutos ou até que o colar. Não se esqueça de mexer constantemente, caso contrário, a pasta vai ficar com o fundo e vai queimar.
Quando a pasta está pronta, remover a tampa e permite que o prato para preparar mais 2-3 minutos a fim de evaporar o excesso de fluido, mas não todos, caso contrário, a pasta irá secar. Antes de servir, se desejar, você pode adicionar um pouco de salsa fresca.
Receita № 5. Colar com leite de coco e salmão
ingredientes:
- 340 g linguine ou qualquer outra pasta;
- 3 chávenas de água;
- 400 ml de leite de coco;
- 2 dentes de alho, finos pedaços cortados;
- Uma cebola cortada;
- tamanho médio de 2 pimentos doces, corte em tiras finas;
- 15 tomates cereja (convencionais ou 2-3), cortado em metade;
- 360 g de salmão;
- 3/2 colher de sopa pasta amarela caril;
- óleo de girassol 1 colher de sopa;
- 1 folha de louro;
- molho de salsa;
- um punhado de coentro;
- Uma colher de sopa de açúcar;
- sal e pimenta a gosto.
preparação
Colocar para fora todos os ingredientes em uma panela, leve para ferver e cozinhe por cerca de 17 minutos ou desde que a massa está pronta. prato acabado é temperado com sal e pimenta a seu gosto. Não se esqueça de manter um olho sobre a pasta e, se não o suficiente líquido, adicione um pouco de água.