Receita: Panquecas feitas a partir de trigo, aveia e farinha de milho
Esporte E Fitness / / December 19, 2019
Hoje, neste artigo - a nova coleção panqueca receitas. Neste momento, sugerimos que experimente as opções de teste especiais para panquecas especialmente para aqueles que estão contando calorias e preferem alimentos saudáveis - trigo, aveia e farinha de milho!
Panquecas feitas a partir de farinha de trigo
ingredientes:
- 500 ml de leite;
- Uma colher de sopa de açúcar;
- ¼ colher de chá de sal;
- 3 colheres de sopa (80 g) foi manteiga derretida;
- ½ copo (70 gramas) de farinha de trigo;
- ¾ de copo (105 g) de farinha de trigo (primeiro grau desejável ou integral);
- 3 ovos grandes.
preparação
Em um liquidificador ou whisk misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e deixe na geladeira por pelo menos várias horas, e ainda melhor - para uma noite. A massa é desejavelmente removida do refrigerador uma hora antes do cozimento de panquecas. Refrigerados massa novamente agitada até ficar homogénea. Consistência ele deve se parecer com creme espesso. Se a massa estiver muito fino, adicione um pouco de farinha se muito grosso - um pouco de leite.
Pré-aqueça a frigideira, untar com manteiga e asse até panquecas cozidos.
panquecas de aveia
ingredientes:
- 75 g de farinha de trigo;
- 30 g de flocos de aveia ou farinha de aveia de cozedura rápida;
- ¼ colher de chá de noz-moscada;
- 2 ovos;
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida;
- 300 ml de leite desnatado ou leite com uma baixa percentagem de gordura;
- uma pitada de sal.
preparação
Peneire a farinha em uma tigela e adicione farinha de aveia. Em seguida, fazer uma pequena depressão no centro e adicione os ovos ea manteiga derretida. Iniciar mexendo a mistura batedor, vertendo gradualmente o leite. Mexendo até até obter uma massa homogénea lisa. Cubra-o com uma tampa e deixe por 30 minutos.
Pré-aqueça o frigideira, lubrificada com óleo e iniciar a cozer panquecas, agitando a massa antes de cada nova panqueca que aveia não se depositam no fundo e uniformemente distribuído no teste.
Panquecas feitas de farinha de milho
ingredientes:
- 2 ovos grandes;
- Um copo de leite;
- ½ copo de farinha de trigo (de preferência o primeiro grau ou integral);
- ½ copo farinha de milho;
- ½ colher de chá de sal;
- ? Colher de chá de açúcar;
- 2 colheres de chá de manteiga derretida;
- 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal para fritar.
preparação
Misturar todos os ingredientes excepto o óleo vegetal numa misturadora. Pré-aqueça o frigideira, despeje óleo vegetal em um recipiente separado. Para fazer as panquecas não eram gordas, você não pode derramar o óleo na panela, e tomar um pequeno pedaço de algo neutro (Batatas, por exemplo, ou um pequeno pedaço de casca de pão), cortar em uma forquilha, mergulho para o cárter e lubrificar. No pré-aquecido e asse untada pan até panquecas cozidos.
Não se apresse para virar panquecas. É melhor fazê-lo quando aparecem bolhas e da borda da panqueca vai ser facilmente separados da panela.
De coberturas para eles pode atender ambas as opções doces e salgados. Especialmente boa carne e outros coberturas salgados para o trigo mourisco terno e aveia panquecas.
Desde trigo e farinha de milho, bem como aveia, diferente do habitual trigo nós, assar essas panquecas será um pouco mais complicado do que o padrão, mas vale a pena. ;)