Fatos sobre o metabolismo, o que irá ajudá-lo a controlar o seu corpo

1. Metabolismo ocorre em todas as células do seu corpo

Muitas pessoas falam sobre o metabolismo como o músculo ou órgão que possam de alguma forma controlar. Na verdade, o metabolismo - uma série de processos químicos que convertem calorias dos alimentos em energia para sustentar a vida, e isso acontece em cada célula do seu corpo.

Sua taxa metabólica em repouso, ou metabolismo basal, é determinada por quantas calorias as queimaduras do corpo enquanto você não fazer nada.

O corpo humano para manter uma vida privada requer energia sozinho - respiração, circulação e digestão. Diferentes tipos de tecido têm necessidades diferentes, e para a operação eles requerem uma quantidade diferente de calorias. Em órgãos vitais - cérebro, fígado, rins e coração - representando cerca de metade da energia produzida. E no tecido adiposo, o sistema e os músculos digestivo - tudo o resto.

2. A maior parte das calorias que você queima em repouso

Seu corpo queima calorias:

• em repouso (metabolismo basal) - resultante a energia é utilizada para o funcionamento do corpo;
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• durante a digestão (conhecido efeito térmico);
• durante a actividade física.

de acordo com pesquisa, A maioria das calorias que você queima por dia em repouso em processos metabólicos. A actividade física, em comparação com o metabolismo basal, uma pequena parte do consumo de energia - a partir de 10 a 30% (se você não praticar esportes profissionalmente ou seu trabalho exige trabalho físico pesado). Na digestão gastou cerca de 10% da energia.

A média de conta metabolismo basal para de 60 a 80% do consumo total de energia. Claro, isso não é tudo, mas em conjunto com o processamento de consumo de energia do alimento é obtida quase 100%. Portanto não há nada de surpreendente no fato de que o exercício leva a uma estatisticamente significativos, mas pequenas mudanças no peso.

Alex Kravitz, um neurocientista da National Institutes of Health

3. A taxa metabólica pode ser muito diferente para pessoas diferentes, e os pesquisadores não entendem por que

É verdade: a taxa metabólica de duas pessoas da mesma altura e a mesma aparência pode variar muito. Enquanto um pode ter o que quiser em grandes quantidades, e seu peso não muda, o outro tem de contar com cuidado calorias, para não ganhar quilos extras. Mas por que isso está acontecendo, certamente não pode dizer nenhum cientista: mecanismo de controle metabólico não é totalmente compreendido.

No entanto, os pesquisadores descobriram indicadores que afetam a taxa metabólica: a quantidade de músculo e tecido adiposo o corpo, a idade ea genética (embora não seja totalmente claro por que uma taxa maior ou menor em algumas famílias metabolismo).

Sexo também é importante: as mulheres de qualquer idade e condição física queimar menos calorias do que os homens com os mesmos parâmetros.

Facilmente e com precisão medir a taxa metabólica não vai funcionar. Existem testes especiais estão disponíveis, mas eles não são susceptíveis de garantir um resultado perfeito. Para uma medição precisa requer equipamentos caros, como gaiolas metabólicas.

Para calcular aproximadamente a taxa metabólica, você pode usar uma das calculadoras on-line (por exemplo, estes). Então você sabe quantas calorias por dia você precisa consumir o peso manteve-se inalterada.

4. Com a idade, o metabolismo fica mais lento

Ela ocorre gradualmente e cada, mesmo se a proporção de músculo e gordura permanece o mesmo. Quando você são 60, você vai queimar menos calorias em repouso do que em 20 anos. Os pesquisadores observam que uma desaceleração gradual do metabolismo começa com a idade de 18 anos. Mas por que a necessidade de energia diminui com a idade, mesmo se todos os outros parâmetros permanecem os mesmos? Os cientistas não podem responder a esta pergunta.

5. Você não pode acelerar significativamente o metabolismo para perda de peso

Todos constantemente falar sobre como você pode acelerar o metabolismo para perder peso: para praticar esportes e massa muscular de construção, existem certos alimentos, tomar suplementos. Mas, na verdade, é muito difícil de fazer.

Alguns alimentos podem realmente metabolismo acelerarTais como café, pimenta, especiarias quentes. Mas a mudança é tão pequeno e curto que não teria nenhum efeito em sua cintura.

construção muscular - uma opção viável. Quanto mais músculos e menos gordura, a maior taxa de metabolismo. Isso ocorre porque os músculos precisam de mais energia em repouso do que o tecido adiposo.

Se você pode ganhar massa muscular e reduzir a gordura corporal com o exercício, ele acelera o metabolismo e você vai queimar calorias mais rápido.

Mas isso é apenas metade da história. Você terá que superar o desejo natural de comer mais, que aparece juntamente com a aceleração do metabolismo. Muitas pessoas sucumbir à fome, que aparece após o treinamento duro, e como resultado de aumentar não só os músculos, mas também de gordura. Além disso, muitos são difíceis de treinamento necessário para manter para ganhar massa muscular.

É tolice acreditar que você pode controlar completamente o seu metabolismo. E se você é capaz de influenciá-lo, em uma escala modesta. E isso exigirá força de vontade e perseverança.

6. Dieta retarda o metabolismo

Acelerar o metabolismo não é fácil, mas retardá-lo muito mais fácil - programa para perda de peso rápida. Dietas têm a maior influência sobre o metabolismo, mas, infelizmente, não como gostaríamos.

Por muitos anos, os cientistas têm estudado o fenômeno chamado de adaptação metabólica ou termogênese adaptativa. Quando as pessoas perdem peso, sua taxa basal de metabolismo fica mais lento, e de forma bastante significativa. Entende-se que o metabolismo deve desacelerar um pouco, como a perda de peso envolve a perda de massa muscular, o corpo torna-se menor, que não requer tanta energia quanto antes. Mas os pesquisadores descobriram que a taxa de metabolismo desacelera para uma extensão muito maior, e este efeito está associado não só com uma mudança na composição corporal.

Em um estudo recente sobre este assunto, cujos resultados foram publicados na revista obesidade, Cientistas do National Institutes of Health entrevistados participantes do reality show The Biggest Loser. Até o show final, todos os participantes se livrou de um monte de quilos, portanto, ideal para o estudo do que acontece com o corpo quando a perda de peso significativa em um curto período de tempo.

Os cientistas estudaram uma série de indicadores - o peso corporal, gordura, metabolismo, hormônios - no final de 30 semanas do concurso em 2009 e seis anos depois, em 2015. Embora todos os participantes tinham perdido peso para o último show com a ajuda de exercícios e dietas, após seis anos de seus volumes é em grande parte recuperado. Dos 14 participantes do show no peso de 13 pessoas voltou, com quatro concorrentes começou a pesar ainda mais do que para participar do show.

Durante o período do estudo, o metabolismo participantes diminuiu dramaticamente. Seus corpos queimados, em média, 500 calorias a menos por dia do que se poderia esperar, dado o seu peso. Este efeito foi observado mesmo depois de seis anos, apesar do fato de que a maioria dos participantes gradualmente ganhou o peso perdido.

Sandra Aamodt (Sandra Aamodt), neurocientista e autor de "Por que dietas normalmente não funcionam", explica esta reação protetora especial do organismo, manter o peso em uma faixa específica de familiar.

Uma vez que você ganhar peso e mantê-lo por um longo período de tempo, o corpo se acostuma com seu novo tamanho. Quando o peso cai, pequenas alterações no nível de hormônios no cérebro desacelerar o metabolismo. Ao mesmo tempo, aumenta a fome e diminui a sensação de saciedade para refeições - parece que o corpo está tentando voltar ao peso agora familiar.

Nos participantes do estudo do show The Biggest Loser, os cientistas descobriram que cada um deles para reduzir a concentração do hormônio leptina. Leptina - um dos principais hormônios que regulam a fome no corpo. Até o final do concurso Os participantes vencido Maiores quase completamente esvaziado seus estoques de leptina e constantemente experimentando fome. Nos seis anos de suas ações da leptina restaurado, mas apenas 60% do nível inicial, que era para participar do show.

A maioria das pessoas não percebem o quão forte pode ser alterações metabólicas após a perda de peso. Ao aumentar o peso e a perda de peso corporal não se comportam de forma idêntica. Ele luta muito mais difícil para manter a perda de peso, em vez de parar o aumento.

Mas a perda de peso não é sempre leva ao metabolismo mais lento. Por exemplo, durante operações cirúrgicas para alterar o nível de leptina peso não muda como a taxa metabólica.

Além disso, os participantes do estudo no show The Biggest Loser muito fora do padrão, por isso não o fato de que um efeito semelhante terá de enfrentar a maioria das outras pessoas. Afinal, apenas 14 pessoas participaram do estudo que perderam peso muito rápido com a ajuda de dieta e exercício. Este efeito de retardar o metabolismo não é observado com a perda de peso gradual.

7. Os cientistas não conseguem explicar totalmente por que o metabolismo fica mais lento

Nesta pontuação existem várias teorias. Um dos progressos mais significativos é explicado pela evolução. Durante milênios, os humanos evoluíram em um ambiente onde eles tiveram que lidar com frequentes períodos de desnutrição. Podemos, portanto, supor que o DNA manteve muitos genes que contribuem para a transformação de calorias em gordura. Essa capacidade ajuda a pessoa a sobreviver em períodos de escassez de alimentos e se reproduzir.

Continuando o pensamento, podemos dizer que a incapacidade de se livrar do peso de hoje é causado uma reação defensiva do corpo, apesar do fato de que a falta de alimentos em nossa sociedade tornou-se raro.

Mas nem todos os cientistas concordam com este gene econômico teoria.

Se parcimonioso genes fornecida uma forte vantagem selectiva, permitindo a sobrevivência em fome (fome períodos ao longo da história aconteceu muitas vezes), os genes econômicos seriam espalhados e entrincheirados em toda população. Isto significa que hoje todos precisam ser parcimonioso genes, e então a sociedade moderna seria consistem unicamente de pessoas gordas. Mas mesmo em sociedades que são mais propensas à obesidade, como nos Estados Unidos, sempre manteve um certo número de pessoas, em média, cerca de 20% da população, que são invariavelmente fina. E se a fome - é um pré-requisito para a propagação de genes econômica, é lógico perguntar como isso aconteceu que muitas pessoas conseguiram escapar a sua herança.

John Speakman (John Speakman), epigenética

Os cientistas também estão tentando entender melhor a síndrome metabólica - o chamado complexo de distúrbios metabólicos, incluindo Os níveis de pressão sanguínea elevada e de açúcar no sangue, uma grande quantidade de cintura e os níveis de colesterol anormais e triglicérides. Quando as pessoas têm observado esses problemas de saúde são mais em risco de doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares e diabetes. Mas, novamente, não está claro como a síndrome metabólica, e por que algumas pessoas são suscetíveis a ela do que outras.

8. metabolismo lento não significa que você não pode perder peso

A perda de peso é possível com metabolismo lento. Em média, 15% das pessoas com metabolismo lento da Clínica Mayo despejar até 10% de seu próprio peso e manter um novo.

Quem quer perder peso, ser capaz de alcançar este objetivo, alterando estilo de vida. Além disso, é importante para fazer ajustes que irão manter a doença - obesidade - sob controle.

O National Weight Control Registry nos Estados Unidos estudou os hábitos e comportamentos dos adultos que caíram pelo menos 15 quilogramas e foram capazes de manter o peso fora por um ano. O registo inclui atualmente mais de 10.000 participantes que frequentam regularmente pesquisas anuais sobre como eles conseguem manter um peso saudável.

Essas pessoas estão unidas por alguns hábitos comuns:

• eles são pesados ​​pelo menos uma vez por semana;
• Exercitar regularmente, e muitos vão a pé;
• limitar a ingestão de calorias, comida evitar com uma dieta rica em gordura;
• assistir Porção;
• comer o pequeno almoço todos os dias.

Mas o alimento todo mundo come completamente diferente, planejamento diferente sua dieta. Portanto, não podemos dizer com certeza que dieta é o mais eficaz. A principal coisa - manter o controle de calorias.

Além disso, todas as pessoas que conseguiram perder peso, mudou a sério seu modo de vida, atentos a dieta e fazer exercícios físicos. Claro, muitos preferem pensar que problemas de peso surgir a partir deles devido ao metabolismo lento, ou qualquer outro distúrbio biológico, não porque eles são preguiçosos e gostam de comer. confirma ciência: se você realmente deseja perder peso e estão dispostos a fazer um esforço, você terá sucesso.