5 sinais de que sua dieta não é suficiente gordura

leitores Layfhakera estão bem conscientes de que as gorduras são necessárias para o corpo, e não faz sentido para excluí-los da dieta. No entanto, as lojas estão cheias de baixo teor de gordura alimentos e dietas populares estão focados em reduzir o teor de gordura dos alimentos. Este artigo - alguns sinais que seu corpo não tem gordura suficiente.

Mais uma vez sobre o bem e gorduras ruins

Lembre-se que o nosso corpo precisa de gorduras:

• assimilado para as vitaminas solúveis em gordura A, D, E e K;
• para o funcionamento normal do cérebro e do sistema nervoso;
• a hormona sexual é produzido sem interrupção;
• as células são protegidas contra o ambiente e ao mesmo tempo receber todas as substâncias necessárias.

Há um equívoco popular: gorduras animais - prejudicial e vegetal - útil.

gorduras prejudiciais - os que são sujeitos a tratamento térmico química excessiva ou. Por exemplo, gorduras vegetais, hidrogenado para um estado sólido (margarina). Mesmo azeite útil se torna cancerígeno quando você está em fritar (fritura é melhor manteiga de uso ou de coco). gorduras úteis compreendendo ácidos gordos insaturados, principalmente, que são líquidos à temperatura ambiente:

• quase todos os óleos vegetais;
• óleo de fígado de bacalhau;
• gordura de gema.

Em geral, você precisa limitar o consumo de gordura saturada, mas não é necessário para se referir a manteiga e queijo para os produtos nocivos.

dieta diária deve consistir de 25-35% de gorduras. Aqui estão cinco razões para adicionar algo ousado no menu.

1. Você come-almoço cocktails "ultrapoleznymi"

Seu cocktail comer frutas, proteína em pó, leite de amêndoa e ervas? Excelente! Mas algo que você esqueceu: é pobre em gordura. Muito provavelmente, uma hora depois de este pequeno-almoço, você se torna irritável e sombrio. Adicione um pouco de iogurte nozes ou (não fat-free), e então o cocktail torna-se uma refeição completa.

2. Você é um fã de chia sementes, linho e as nozes

Sim, eles são realmente úteis. Mas eles contêm apenas um tipo de omega-3 benéficos - ALA. Outros ácidos gordos essenciais - EPA, DHA, DPA - também precisa ser ingerido com alimentos.

Gordon Parker (Gordon Parker), MD, chefe da escola de psiquiatria da Universidade de Nova Gales do Sul, para não limitar as gorduras vegetais.

O ácido alfa-linolénico (ALA) pode ser convertido no corpo outro necessário omega-3, mas não é suficiente.

Gordon Parker, MD

A próxima vez que você preparar um jantar de peixe (salmão, linguado, arenque) ou uma omelete com legumes.

3. Você se sentir doente depois de tomar vitaminas

Se as vitaminas você se sentir doente depois de tomar uma dose adequada, talvez a razão é que o seu estômago está vazio. É preferível ter as vitaminas solúveis em gordura e complexos vitamínicos após refeições que contêm gorduras saudáveis ​​(nozes, sementes, abacates, peixe, ovos).

4. Seu desempenho cai drasticamente na segunda metade do dia

Muitos se referem a isso como algo inevitável. No entanto, o declínio no desempenho na área de 3:00 pode ocorrer devido à falta de gordura no menu de jantar. Muitos ignoram molhos para jantar - e por boas razões. Claro, isso não significa que você precisa para preencher toda a maionese. Mas colher de sopa de azeite ou óleo de linho vai fazer muitos pratos mais saborosos e saudáveis. Experimente!

5. Você está propenso a mudanças de humor

pesquisa Nós mostramos que há uma ligação direta entre a depressão ea falta de gordura na dieta.

Falta de ômega-3 - um fator que causa alterações de humor. Ao mesmo tempo, há evidências de que o ômega-3 têm um efeito antidepressivo.

Ácidos gordos devem ser ingeridos não só é suficiente, mas na proporção correcta. Se você comer muito ômega-6 ácidos graxos, eles interferem com o ômega-3. Fontes de ômega-6 - óleo de girassol, óleo de colza e óleo de soja - muitas vezes usado na produção de refeições e alimentos de conveniência prontos por causa de seu baixo custo. Portanto, para equilibrar a ingestão de ácidos gordos omega-6 e ômega-3, muitas vezes cozinhar para si mesmo e escolher os produtos certos.